夏日清爽黄瓜沙拉

夏日清爽黄瓜沙拉

在炎热的夏天，一道清爽可口的黄瓜沙拉不仅能开胃解暑，还能为餐桌增添一抹亮色。今天就来分享这道简单又美味的夏日清爽黄瓜沙拉，让你的餐桌既养眼又健康。

在酷热难耐的夏季，很多人都容易“苦夏"，就是会常常觉得食欲不振、胃口不佳，而有些人的做法是选择重口味，跑去烧烤摊上大快朵颐，结果却给身体带来很多负面清单——上火、牙龈肿痛、口舌生疮等等。这就是不会吃的结果。今天分享的这道夏日清爽黄瓜沙拉，特别适合改善自己的味觉，还不会让身体产生负担，做法又极其简单，一起学起来，让自家的餐桌变得又养眼又健康。

黄瓜沙拉的用料

• 黄瓜（青瓜）半根
• 红薯干一片
• 黑木耳一朵
• 大蒜一瓣
• 生抽2汤匙
• 白醋2茶匙
• 糖2汤匙
• 芝麻油1茶匙

黄瓜沙拉的做法

1. 黄瓜洗净去皮一剖为二
2. 将黄瓜切成均匀的小段儿
3. 将黄瓜段摆盘
4. 木耳泡发，红薯干也泡一下
5. 平底锅烧热，将木耳和红薯干干煎一下，再切成细丝
6. 将木耳丝和红薯丝撒在黄瓜上面
7. 以2汤匙生抽、2茶匙白醋、2汤匙白糖、一茶匙芝麻油、一瓣大蒜末拌匀成调味汁
   
8. 食用时，将调味汁浇在黄瓜段上即可，这份清爽，值得大家尝试
   
9. 附上今日的早餐图

黄瓜沙拉的烹饪技巧

• 黄瓜一定要去皮，也可以将黄瓜瓤刮去，味道也会不太一样，不过我喜欢这份甘甜，就保留了
• 用大葱和彩椒切丝摆盘会更美，我是根据家中材料，在颜色上有所调配才选了黑木耳和红薯干
• 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！