腿部手术后吃什么好？专业医生给出权威建议

腿部手术后吃什么好？专业医生给出权威建议

腿部手术后的饮食恢复是患者康复过程中的重要环节。合理的营养摄入不仅能加速伤口愈合，还能增强免疫力，为身体提供必要的能量支持。东南大学附属中大医院骨科副主任医师韦继南就腿部手术后的饮食给出了专业建议。

腿部手术后的饮食应以促进伤口愈合、增强免疫力和提供足够的营养为目标。适当的营养摄入可以加速康复过程。

1. 蛋白质：蛋白质是身体修复组织的重要成分。术后可食用高蛋白食物，如瘦肉、禽肉、鱼、蛋类及豆制品。每天应摄入大约1.2至2克蛋白质每公斤体重。

2. 维生素C：这种维生素在胶原形成中起关键作用，有助于伤口愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、西红柿、草莓及绿叶蔬菜。

3. 锌：锌有助于细胞分裂和蛋白质合成，对伤口愈合很重要。瘦肉、海鲜、全谷物和坚果均是良好的锌来源。

4. 铁：铁能提高血液中的氧气运输能力，促进细胞再生。红肉、内脏、豆类和深绿色蔬菜含有丰富的铁。

5. 纤维素：增加膳食纤维摄入可以帮助防止便秘，这在术后活动减少时尤为重要。全谷物、水果和蔬菜都是纤维的良好来源。

6. 水分：术后保持充足的水分对代谢废物的排出和预防感染起到支持作用。每日建议饮水量为8杯左右，视具体情况而定。

术后饮食应根据个人医生的建议和个体需求进行调整，以确保最佳的恢复效果。在选择食品时，应避免高糖、高脂和加工食品，以防干扰身体的自我修复过程。

本文作者：东南大学附属中大医院骨科副主任医师韦继南