冬季反而火气大吗？可运用5类食疗药茶改善！
冬季反而火气大吗？可运用5类食疗药茶改善！
传统观念认为冬季寒冷，人体应该充满寒气。然而，现代研究发现，每年12月至1月期间，超过95%的人体经络数据都显示体内火气旺盛。这种现象看似矛盾，实则反映了人体阴阳平衡的复杂性。
冬季需要降火的经络现象
每年在夏季的时候，云端中醫都会提醒大家要降火，但是在炎熱的冬季12月到1月這段期間，也有一定比例的人體內火氣很大，而且天氣越冷，火氣越大，這時候也要降火。
有些人冬季火气大的原因，是因為觉得天气很冷，就吃了一大堆的炸物（盐酥鸡、炸鸡）、麻辣锅、大补汤、羊肉炉等等，这也容易导致火气上升。
从大量现代人的经络数据中发现，几乎95%以上的经络体质，在寒冷的冬季都会出现火气大现象。这种现象看似矛盾，实则反映了人体阴阳平衡的复杂性。
冬季养血的中药食物清单
在云端中醫资料库中，具有「清热泻火」功效的中药材或食物非常多，清单列出来让人眼花缭乱，数量竟然高达3200种以上，可见古代中医是很喜欢清热泻火的。
常见的中药清单：黄连、黄芩、钩藤、黄柏、菊芦根、芦荟、秦艽、白花蛇舌草、沙参、大黄、车前子、大青叶、金银花、淡竹叶、连翘、白茅根、板蓝根、夏枯草、决明子、石膏、苦参、天花粉、牛黄、牛蒡子、地骨皮、玄参、滑石、茵陈蒿、鱼腥草、龙胆草等等。
清热泻火的中草药及食疗食材非常丰富
常见的食物清单：青椒、莲藕、绿豆、白萝卜、芹菜、荷叶、甘蔗、豆腐皮、菠菜、冬瓜、丝瓜、香蕉、梨、柿子、黄花菜、西瓜、海带、紫菜、普洱茶、豆腐、红豆、莴苣、苦瓜、白木耳、猕猴桃、荸荠、草菇、绿豆芽、莲子心、鸭跖草等等。
寒冷季节养肾的食谱清单
以上只是材料，还必须运用一些方法烹煮出来，以下是一些简单且便宜的食材，适合冬季火气大的食疗食谱清单。
1. 泡茶
泡茶始终是最快速且简便的养生方法，面对冬季的火气，最简单的方法就是喝茶。常见的茶类有红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等等。
不同茶类的寒性程度不同。绿茶属于未发酵茶，性偏凉，有清热解毒、降火的功效。红茶性质属于全发酵茶，性质温和偏暖，适合冬季寒冷的环境。乌龙茶介于绿茶与红茶之间的半发酵茶，性质平和，有助于平衡体内热气。
冬季喝茶可以清凉降火
2024年冬季期间有会员分享，每次只要寒流一来，他隔天起床之后火气就特别大，持续口渴难耐。这时候他会上去煮热水，泡一壶乌龙茶，差不多喝了一壶之后，火气就降下来了，他觉得效果特别好。他是属于“寒性阳虚经络体质”，但是并没有非常寒，所以运用乌龙茶对他相对适合。
单纯泡茶是最简单的，还可以加一些菊花、薄荷、桂花、枸杞，或是金银花、板蓝根、鱼腥草，以增强清热效果。有些人觉得自己体质太寒不适宜喝茶，也可以在茶里面加一些生姜，或黑姜糖，这也可以让茶水不那么寒。
现代研究发现，茶富含多种生物活性成分，具有抗氧化、促进新陈代谢、保护心血管、提神醒脑、抗菌抗病毒、促进消化、消除口臭等多种功效。
冬季喝茶要注意，空腹或喝酒之后不要喝茶，睡前不要喝茶，以免造成失眠。
2. 果汁+柠檬
大家都知道，大部分水果属于偏寒性，因此体内寒气较重的人应适量摄取，以免加重寒性体质。然而，水果富含维生素和水分，对于降火气、舒缓身体燥热非常有效。常见的降火水果有：西瓜、梨子、番茄、猕猴桃、柠檬、柑橘、香瓜、火龙果、水蜜桃、哈密瓜等等。
喝果汁可以达到清凉降火的目的
喝果汁是一种快速又方便的降火方式。如果时间允许，可以购买新鲜水果回家自己榨汁，既健康又卫生；如果较忙，也可以选择外面果汁店制作的新鲜果汁。需要注意的是，避免选择含糖量过高或添加人工甜味剂的果汁，以免影响健康。
任何一种水果加上柠檬，都能提升降火效果。例如，柠檬汁搭配蜂蜜不仅能清热降火，还能滋润咽喉，特别适合夏天饮用。柠檬本身富含维生素C，加上蜂蜜的润燥效果，能更好地舒缓内火，提升免疫力。
3. 白萝卜相关食谱
传统中医养生提出“冬吃萝卜，夏吃姜”的理念，可见古人就知道冬天的时候，人体的火气其实更大。这一观念的确有其科学道理，因为冬季人体会产生更多的内火，而白萝卜性凉，正适合作为冬季平衡体内火气的佳品。
白萝卜性凉，具有清热化痰、消食解腻的功效，冬季食用白萝卜有助于增强免疫力、促进消化、清热化痰，并平衡体内阴阳，维持健康。
在冬季的时候，最简单食用白萝卜的方法就是“清炖白萝卜”，只要将白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
冬季吃萝卜可以清除体内的火热
生姜洗净，拍裂或切片。在锅中加入适量清水，约七分满，放入白萝卜块和生姜。大火煮沸后，转小火慢炖约30分钟，直至白萝卜变得半透明且软嫩，汤汁呈现淡淡的清香。想要加料的人，可以在汤中加一些玉米、丝瓜、冬瓜、芦笋、大白菜、丝瓜、小黄瓜、豆芽菜、芦笋，这些都是可以降火的食材。
4. 滋阴养肺降火食谱
除了降火之外，中医还提出了一个非常重要的养生概念“滋阴”。滋阴指的是通过补充和滋养体内的阴液（如血液、津液等），来调节阴阳平衡，特别是治疗由阴虚引起的各种症状。当体内阴液不足时，容易导致虚火上炎，表现为口干、咽痛、盗汗、心烦、手足心热等症状。通过滋阴，调节阴阳平衡，不仅可以有效抑制虚火，改善秋冬干燥症状，促进津液生成。
有一定比例的人在冬季非常干燥而咳嗽，这也可以通过滋阴的方法养生，常见的食材包含：粉光参、沙参、百合、天门冬、麦门冬、玉竹等等。
尤其是“粉光参”（西洋参、花旗参），其性味甘微苦，性凉，具有补气养阴、清热生津的功效。在秋冬季节，粉光参被视作养肺的优质药材。可将少量粉光参片每日泡水饮用，或与常见食材搭配煮汤、煮粥，作为日常保健的理想选择。
煮汤时，可以将粉光参＋麦门冬＋沙参＋百合＋红枣，放入清水中浸泡约10分钟，然后沥干。在锅中加入约1500毫升清水，放入所有药材、肉类和生姜片。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火煲约1.5至2小时。吃素的人，可以用杏鲍菇、猴头菇、香菇等等替代肉类。
5. 降火中药
有些人在寒冷的冬季容易上火，通过食疗改善虽然有效，但速度往往较慢。最快的方法是服用1-2次科学中药，可以迅速降火。根据云端中醫的会员实际经验，家中可常备一罐“黄连解毒汤”科学中药，效果显著且降火速度极快。
例如，一位会员在2024年12月分享，她早上起床时，感觉嘴巴和喉咙像在冒火一样。随即将黄连解毒汤敷在舌尖上，不久后疼痛就消失了。此外，降火速度更快的中药还包括石膏。一名会员分享，2024年12月期间，她因火气大引发尿道炎，感到非常不适。她服用了“越婢加术汤”约3次后，症状明显缓解。该方剂含有“麻黄与白术”、“麻黄与石膏”这两种“药对”，功效非常强大，对快速降火具有显著效果。
寒冬降火的注意事项
寒冬中的火气，本質上多屬於虛火，而非實火，因此在寒冬中降火需要謹慎，因為不當的降火可能帶來風險。最根本的解決方法是不過量進補，避免食用過多炸物及容易上火的食物。最自然且有效的降火方式是「早睡晚起」，每天睡到自然醒。充足的睡眠能有效抑制虛火的產生。
冬季吃炸物，容易出现上火现象
如果已经尝试降火的中药或食物，但火气仍然旺盛，这时应反思方法，适当调整，甚至可能需要反其道而行，改换成温阳调理。在寒冷的季节，只要能够适时平衡降火与温阳，就能有效预防多种疾病，这是一个非常重要的养生观念，值得每個人参考与学习。