健康低脂轻食餐

健康低脂轻食餐

健康低脂轻食餐

这是一道适合中国人口味的低脂轻食餐，食材搭配合理，制作简单，既保留了食材的原味，又兼顾了健康和美味。特别推荐使用高油酸的千岛源有机喷雾茶油来烹饪，让食物更加健康。

食材清单

• 三色糙米：1杯
• 小杏鲍菇：半个
• 海鲜菇：一小把
• 菠菜：一小把
• 鸡胸肉：1块
• 小番茄：5个
• 虾：3个
• 红菊苣：5片
• 千岛源有机喷雾茶油：适量
• 黑胡椒：五六拧
• 料酒：1小勺
• 白灼汁：3小勺
• 盐：小半勺
• 零卡糖：1小勺
• 香醋：1小勺

制作步骤

1. 准备好所有食材。
   

2. 糙米焖成米饭。

3. 切好红菊苣，加入约2克盐，杀出多余水分。
   

4. 加入1小勺香醋、1小勺白灼汁和小半勺零卡糖，抓拌均匀。
   

5. 菠菜放入开水锅里焯至变色后捞出，捏去多余水分备用。

6. 大虾放入锅里煮熟后捞出备用。
   

7. 起锅，锅中喷入适量千岛源有机喷雾茶油。
   

8. 油温起来后倒入吸好水的鸡胸肉块，翻炒至变色后加入1小勺料酒和2小勺白灼汁调味。

9. 出锅时撒入适量黑胡碎调味。
   

10. 借着炒鸡胸肉时留下的汤汁放入蘑菇和小半勺盐。

11. 小火煎炒收汁后出锅。

12. 按自己的喜好把所有食材装盘。

13. 一道适合中国宝宝的营养低脂轻食餐就做好了，值得一试！

烹饪技巧

• 千岛源有机喷雾茶油清淡本味，用它来做饭更能保留食材原有味道，清爽不油腻。
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