这三苦是三高的“克星”！每天吃一点，指标会慢慢降下来~
这三苦是三高的“克星”！每天吃一点，指标会慢慢降下来~
在寒冷的季节里，心血管疾病的发生率往往会升高。中医认为，寒邪具有伤阳、收引、凝滞的特点，容易导致气血阻滞。现代医学研究也表明，寒冷天气会导致血管收缩、血压升高、心脏负担加重，从而增加心脑血管疾病的风险。为了养护心脑血管，降低"三高"，可以尝试食用以下三种"苦味"食物。
黑苦荞
黑苦荞是一种常见的药食同源食材，具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等功效。《本草纲目》记载，苦荞味苦、性平寒，能实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽，有降气宽肠健胃的作用。现代研究发现，苦荞茶中所含的芦丁可以软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
食用建议： 可以将黑苦荞泡水代茶饮，也可以将其磨成粉后加入到面食中食用。
亚麻籽
亚麻籽作为中药，使用历史悠久且有很多功效。比如宋代医家苏颂在其所著的《本草图经》记载其能“治大风疮癣。”明代兰茂所著的《滇南本草》中记载其能“治肺痨。”此外，亚麻籽对于治疗风热湿毒有独到作用，比如清代著名医家张璐著《本经逢原》中记载：“亚麻性润，专于解散风热湿毒，为大麻风必用之药，故醉仙散用之。”
亚麻籽中所含α-亚麻酸具有防止血栓形成、降血脂、降血压三大功效。现代研究表明，亚麻籽富含Omega-3脂肪酸、膳食纤维、维生素E等多种营养物质，对心血管健康非常有益。
食用建议： 可以将亚麻籽研磨成粉末后加入到酸奶、沙拉或面糊中食用，但需要注意的是，亚麻籽不宜加热食用，否则会破坏其营养成分。
桑叶
桑叶味甘、苦而性寒，具有疏散风热、清肺润燥、平肝潜阳、清肝明目、凉血、止汗等功效，可用于治疗风热感冒，温病初起，肺热咳嗽及燥咳，肝阳上亢之眩晕、目赤昏花，血热妄行之咳血、吐血、衄血以及自汗、盗汗、发须早白等多种病证。
药理学研究表明，桑叶含脱皮固醇、芸香苷、槲皮素、东莨菪素等活性成分，以及纤维素、维生素C、维生素B1、钙、钾、铁等营养物质，有广泛抑菌、抗病毒作用，并能降血糖、降血脂、降血压、抗衰老、补充营养及提高机体免疫力。
食用建议： 桑叶可以泡水代茶饮，也可以炒菜食用。但需要注意的是，桑叶性寒，脾胃虚寒的人不宜多食。
在寒冷的季节里，除了注意保暖外，还应该保持良好的饮食习惯，适量运动，保持良好的心态，这样才能更好地养护心脑血管，降低"三高"。