补气养血五仁粥：懒人电饭煲版养生粥食谱

补气养血五仁粥：懒人电饭煲版养生粥食谱

这是一道具有补气养血功效的养生粥，主要由莲子、桂圆、红枣、芡实和薏米等食材组成。这些食材不仅能够调理脾胃，还能温补脾肾，养血安神。使用电饭煲制作，省去了长时间守在锅边熬煮的麻烦，非常适合现代快节奏的生活方式。

无米之粥，滋补气血、调理脾胃。
粥中之莲子，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神；桂圆补益心脾，养血安神；红枣补中益气，养血安神；芡实可以开胃助气，固肾涩精，补脾止泄。此四种配伍相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火，又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。诸种补养食品相配，共奏补气养血、固肾强精之效。 懒人电饭煲版，省却了守在锅边小火熬煮的漫长时光。默认的煮粥时间，足以让薏米酥软，而芡实翻开，似花一般。 红枣和桂圆带给粥汤淡淡的甜味，完全可以不用加糖。已然是一碗香甜粥食。

食a色

时间：1小时以上
难度：切墩(初级)

准备食材

• 莲子：10粒
• 桂圆肉：10枚
• 红枣：12枚
• 芡实：50克
• 薏米：50克
• 清水：适量

步骤

1. 用料：莲子10粒、桂圆（剥掉外壳）10枚、红枣（掰开）12枚、芡实50克、薏米50克，清水适量。
   
2. 芡实，薏米，莲子，一起用清水洗净，浸泡片刻。
3. 桂圆去掉外壳和内核，取出果肉，备用。
4. 红枣洗净，剪开，去掉枣核，备用。
5. 将所有处理好的食材放入电饭煲内胆中，加入适量清水。
6. 盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时。
7. 煮粥结束后，电饭煲自动进入保温功能，
8. 关机，断电，揭盖，芡实薏米早已酥软。
9. 用勺子搅拌均匀。
10. 盛出，食用时可以根据自己口味加糖调味。

小贴士

• 不建议调整用量。
• 电饭煲可以用普通锅具代替，煮开后全程用小火熬煮。
• 煮好的粥已自有甜味，也可以不用调味。