吃秋葵对身体有什么好处

吃秋葵对身体有什么好处

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

食用秋葵对身体有多种好处。

1. 增强消化功能：秋葵含有丰富的膳食纤维，每100克秋葵中约包含2.5克膳食纤维，这能够促进肠道蠕动，预防便秘和改善消化功能。

2. 控制血糖水平：秋葵中的黏液物质可以减缓糖类的吸收速度，有助于稳定血糖水平，尤其对糖尿病患者有益。

3. 提高免疫力：秋葵富含维生素C和抗氧化剂，每100克秋葵提供约23毫克维生素C，这有助于增强免疫系统，提高身体抵御疾病的能力。

4. 保护心脏健康：秋葵中的钾元素含量较高，每100克秋葵约含230毫克钾，有助于调节血压，保护心脏健康。秋葵低脂肪、低热量，有助于控制体重，进一步降低心脏病风险。

5. 促进骨骼健康：秋葵含有钙元素和维生素K，每100克秋葵中含有81毫克钙和53微克维生素K，能够促进钙的吸收，增强骨密度，预防骨质疏松。

尽管食用秋葵有诸多好处，但应注意适量食用，以避免可能的消化问题。对于特定人群，如孕妇和过敏体质者，应在专业医生建议下食用。

本文原文来自"评谷论"网站