土豆汁和苹果汁的功效是什么

土豆汁和苹果汁的功效是什么

土豆汁和苹果汁是日常生活中常见的两种饮品，它们不仅口感清爽，还富含多种营养成分。江苏省中医院营养科的武建海副主任医师对此进行了专业解答，详细介绍了这两种饮品的功效和营养价值。

土豆汁的功效

1. 富含维生素C：土豆汁含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统。
2. 消化健康：可能帮助缓解胃酸过多，具有一定的保护胃黏膜作用。
3. 抗氧化：含有抗氧化物质，有助于减少细胞损伤。
4. 钾含量高：钾有助于调节体内电解质平衡和血压。

苹果汁的功效

1. 维生素丰富：苹果汁含有维生素C、B族维生素等，有助于提高免疫力和能量代谢。
2. 抗氧化作用：富含多酚类物质，可以帮助中和自由基，减少炎症。
3. 促进消化：含有果胶，有利于肠道健康和消化功能。
4. 心血管健康：研究表明，适量饮用苹果汁可能有助于降低心血管疾病风险。

土豆汁和苹果汁各自拥有独特的营养价值，适量饮用可以为身体提供必要的维生素和矿物质。

本文原文来自泌谷论