国际化视野下的中国白酒品鉴师课程——走进马来西亚
国际化视野下的中国白酒品鉴师课程——走进马来西亚
9月20日至21日，中国酒业协会中酒教育与侍文院联合研发的中国白酒品鉴师（中级）课程在马来西亚首次开班，标志着白酒文化的国际传播进一步深化。
白酒，是中国走向世界的“新名片”，更是世界品味中国的“新潮流”。也已成为展现中国魅力走向世界的新使者，也是中国文化输出的重要载体，中国白酒消费已跃居世界烈酒市场前列，推动中国白酒国际化，是促进中国白酒文化传播和推广的重要举措之一。
全新的用国际化语言描述的中国白酒品鉴师课程，侧重于使用国际化的视角和年轻化语言体系来解读中国白酒的文化、独特风味和品鉴技巧，与传统白酒品鉴师课程相比，本课程更注重跨文化交流和理解，强调白酒在国际市场推广与传播。助力白酒在全球市场的传播和影响力提升。让更多的全球消费者感受东方匠心之美。
共建“一带一路”倡议为中国白酒国际化开辟了新机遇，东南亚市场以其庞大的人口基数和华人社区成为关键推广地。中国白酒品鉴师中级课程首次在马来西亚举办，标志着中国白酒文化向海外的进一步拓展。此次活动为马来西亚的白酒爱好者及专业人士提供了深入了解和体验中国白酒的机会，加深了对中国传统酒文化的认知与欣赏。中国白酒品鉴师课程也以更贴合国际化的授课方式，让马来西亚的消费者置身于东方文化的浓厚氛围中，感受白酒独特的东方魅力。马来西亚站作为中国白酒品鉴师课程海外推广的新起点，未来课程也将逐步拓展至东南亚及其他国家。
侍文院白酒讲师张一旻带领学员深入学习白酒理论知识，从历史、地理、工艺等多角度全面解读中国传统白酒的酿造智慧。通过专业酒样的品评实践，学员能够识别白酒的香型、口感和风格，以及不同质量之间的微妙差异。品鉴知名且家喻户晓的白酒产品，全面了解白酒风味。课程融合全新消费场景，探索白酒在时尚餐饮中的创新应用，体验白酒调酒之美。
课程不仅提升了大家对白酒的鉴赏能力，还倡导了健康饮酒的理念，传播了白酒所承载的文化内涵。李航院长还利用理论与实践相结合的模式，为大家讲解了白酒侍酒动作、侍酒器皿及温度把控，白酒餐桌礼仪，中式白酒鸡尾酒等中式鸡尾酒，作为一种融合了传统中国元素与现代调酒技艺的创意饮品，正逐渐在鸡尾酒界崭露头角，创造出独特的风味和视觉享受。
此次课程是侍文院与Deluxe F&B Sdn Bhd永成饮品（马来西亚）有限公司联合举办。此次课程旨在提升马来西亚地区对中国白酒的品鉴能力和文化理解，为当地爱好者和专业人士提供宝贵的学习机会。Deluxe F&B Sdn Bhd永成饮品（马来西亚）有限公司，是泸州老窖国窖1573马来西亚独家代理商，践行“让世界品味中国”的理念，着力推广中国白酒文化和现代品饮方式，经过多年推广，已经在马来西亚掀起喝白酒的新热潮。
此次课程以马来西亚市场为范本，致力于开创海外市场深耕新模式，我们与合作伙伴共同探索中国白酒结合中国白酒文化的独特魅力与东方生活美学，推向更广阔的国际舞台。随着每次课程的深入调整，我们将开启全新的国际化篇章，让世界爱上中国白酒。
根据中国酒类进出口商分会公布的最新数据，今年1月至5月，中国白酒出口至75个国家和地区，出口总量达到648万升，增长0.4%，出口额达到3.7亿美元，增幅高达29.5%。这些数据表明白酒企业的国际化进程正在加速，而2024年对于白酒企业而言，“出海”已成为行业共识的“必答题”，预计白酒培训市场在海外将迎来新的发展高峰。