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40%蔗糖麦芽浸出物琼脂的原理及使用方法

创作时间:
作者:
@小白创作中心

40%蔗糖麦芽浸出物琼脂的原理及使用方法

引用
1
来源
1.
https://www.hopebiol.com/asphtml/refere12247.htm

产品用途及原理

本培养基用于所有高糖度物质中酵母菌和霉菌计数。麦芽浸粉提供真菌生长所需的碳源、氮源；蛋白胨为微生物的生长提供碳氮源、维生素和生长因子；蔗糖提供碳源；琼脂是培养基的凝固剂。

培养基配方（g/L）

  • 麦芽浸粉：30.0
  • 蛋白胨：5.0
  • 琼脂：15.0
  • pH值：5.6±0.2（25℃）

试验方法

  1. 称取本品50.0g，另称400g蔗糖，加热搅拌溶解于1000mL蒸馏水中，121℃高压灭菌10min，倾入无菌平皿中，备用。
  2. 制备质控菌液接种到40%蔗糖麦芽浸出物琼脂以及参比培养基SDA上。
  3. 放置于30℃±1℃需氧培养48h-72h。

结果观察

接种以下质控菌株，放置于30℃±1℃需氧培养48h-72h。培养结果如图1。

质控菌株
菌株编号
接种量（CFU）
回收率
生长情况
其它特征
黑曲霉
ATCC 16404
10-100
≥70%
+++
有黑色孢子
酵母菌
ATCC 18790
10-100
≥70%
+++
白色圆形菌落
白色念珠菌
ATCC 10231
10-100
≥70%
+++
白色菌落


图1 40%蔗糖麦芽浸出物琼脂的微生物质控结果

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