火鸡和普通的鸡有什么区别

火鸡和普通的鸡有什么区别

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网易

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在西方的圣诞节、感恩节、平安夜或者复活节的时候，都会吃一种食物，那就是火鸡，火鸡是西方人餐桌上的美食。那今天咱们就一起来聊一聊关于火鸡的话题，看看火鸡和普通的鸡有什么区别。

1.属性不同

火鸡和普通的鸡属性不同。火鸡伙属于吐绶鸡科两种鸟的总称。普通的鸡属于鸡形木雉科，属于家禽。所以在属性上，这两种鸡是有着本质的不同，火鸡不是鸡，它其实是一种大型的鸟。而普通的鸡主要是家禽类。

2.长相不同

火鸡和普通的鸡放在一起非常的好区别，普通的鸡和火鸡长相有着天壤之别。火鸡个头特别的大，是普通鸡的34倍，长度也将近达到1.5m1.8m，而普通的鸡就只有1m左右.另外火鸡的颜色特别鲜艳，所以它还有另外一个名字叫做土耳其，因为跟土耳其衣服的颜色一样，特别的鲜艳，而普通的鸡一般都是以黄色或者是黑灰色为主。另外火鸡头部是秃的，没有什么毛比较稀疏，但是嘴是弯弯的，底部有一个非常大的肉瘤，可以挂到身体部位，但是普通的鸡是没有的，所以从体型，外形以及颜色上，这两种鸡是有本质区别的。

3.口感不同

火鸡和普通的鸡吃起来的口感是不一样的。火鸡它的肉是比较粗糙一点的，但是没有什么异味，所以吃起来的话没有普通的鸡鲜嫩。但普通的鸡，由于是散养的，个头比较小，所以它的肉质是比较嫩的，吃上去的口感会更加细腻一些。

4.做法不同

火鸡一般都是把它放到烤箱进行烤制的，所以大家在西方吃到的火鸡一般都是以烤制为主。而普通的鸡可以红烧，可以清炒，可以炖汤，做法非常的多。

关于火鸡和普通的鸡有什么区别，就跟大家聊到这里。火鸡在西方吃的会比较多一点，进入我国是比较晚，如果大家想吃火鸡的话，基本上现在也只能在西餐厅吃到，而且外面也没有售卖，因此如果大家对火鸡比较感兴趣，想尝一尝它的味道的话，可以去西餐厅品尝一下。