牛奶结块了还能喝吗？三种情况帮你做出正确判断

牛奶结块了还能喝吗？三种情况帮你做出正确判断

牛奶结块了还能喝吗？这是一个让很多牛奶爱好者纠结的问题。其实，牛奶结块是否还能饮用，需要根据具体情况来判断。

1. 低温结块：如果牛奶是因为低温而结块的话，它并没有变质，当中的营养价值还在，这样的牛奶当然不应该被扔掉，而应该继续喝，继续喝不会影响健康。这也提醒大家，不能低温保存牛奶，以免其结块。

2. 过期变质：如果牛奶是因为保质期已经过去了，长时间没有被饮用，含有的蛋白质都已经开始变质了，就不能继续喝这样已经结块的牛奶了。

3. 污染破坏：牛奶要是被污染了，当中的酶也受到了影响，结构被破坏，也从而会出现结块的情况。

牛奶结块后，大家要先分析它到底为何会出现这样的情况，如果确认是过期或者变质的话，那千万不要再继续喝下去了。要是喝了因为变质而结块的牛奶，会严重影响大家的身体健康。