小米辣腌黄瓜

小米辣腌黄瓜

小米辣腌黄瓜是一道简单又美味的凉菜，主要食材是黄瓜，辅以小米辣、大蒜等调料，口感爽脆，辣味十足。这道菜的制作过程简单，只需要30分钟就能完成，非常适合夏天食用。接下来，让我们一起来看看具体的制作步骤吧！

主要食材

• 黄瓜200克

辅助食材

• 小米辣30克
• 大蒜10克

小米辣腌黄瓜的做法步骤

1. 准备食材：黄瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙 、蒜10克、盐10克、味精10克、生抽20克、白醋20克。
   

2. 黄瓜洗净对面切开，切成长条。

3. 小米辣切条。

4. 大蒜切片。

5. 首先盆中放入黄瓜条，撒上食盐，抓匀腌制30分钟。

6. 然后倒出水份，倒入清水清洗干净 ，再挤干水分。

7. 接着倒入碗中黄瓜条、蒜片、小米辣、白醋、生抽、味精、白糖抓拌均匀继续腌制10分钟。

8. 最后盛入盘中即可。