吃了30多年，才知道开花馒头如此简单，教你2招，馒头个个开口笑

吃了30多年，才知道开花馒头如此简单，教你2招，馒头个个开口笑

馒头是很多人特别是北方人都喜欢吃的一种面食。一日三餐都少不了馒头。对他们来说，大葱包子就是世界上最好的美食，但对我们南方人来说却不是。北方人喜欢吃馒头，但是早餐喜欢吃馒头的人还是很多的。我们都知道面食对胃更有营养。每到冬天，很多人都喜欢在家做馒头。天气寒冷时，它既简单又容易。把它存起来，这样每次休息的时候，你就赚够一周的钱了。早上起床，用蒸笼加热，喝一杯豆浆，暖心暖胃。

虽然外面卖馒头的很多，但很多人还是觉得自家做的更好吃。很有嚼劲的馒头吃起来更过瘾！有一次去朋友家，她正好在做馒头。她的馒头出锅后，发现她做的馒头和自己做的不一样。她每次都微笑。尝了之后还是很不错的。过了一段时间，味道确实不错，而且好像比自己的还脆，就向她学习。原来让包子开花原来这么简单！

吃了三十多年，才知道花馒头原来这么简单。教你2招，让大家笑一笑！自从学会了做这个花馒头，很多人不再做实心馒头了，因为孩子也对这种花馒头情有独钟。他一看就想吃！听到小家伙这么说，很多人真是不知所措了！今天给大家分享一下从朋友那里学来的花馒头的制作方法。希望您学习后得到孩子的好评！

【开花馒头】
配料表: 面粉、酵母、米酒、糖

1、我们先把米酒中的米粒过滤掉，边揉面边将米粒加入到面粉中。做出来的包子味道更浓郁，更容易开花。

2.将适量面粉倒入盆中，加入适量白糖和酵母，将滤过的米酒少量多次倒入面粉中，边倒边用笔搅拌至面团混合，加入大米酒和面团比较粘，所以面团不能太薄，否则很难揉。

3、将混合好的面团揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。当面团发酵到原来大小的两倍时，就会出现很多蜜孔。 ，表示发酵完成。根据温度的不同，发酵所需的时间也不同。

4、案板上撒上干面粉，将发酵好的面团取出，继续揉面，直至面团中的气体全部放出。面团揉得越细，做出来的包子就越香。

5、揉好后，将面团擀成长条，用手将其拉成大小合适的面团。放置面团时要小心，并将面团盖盖在上面。

6、蒸锅内加入适量水，蒸锅上铺一层笼布，将馒头底放在笼布上，盖上锅盖，先不要开锅，让其继续升发10分钟。然后开火蒸15分钟即可关火。关火后，不要快速打开盖子。让蒸好的豆子在锅里煮2分钟。然后再打开盖子，你就会看到微笑的馒头了。 ！