GB/T10781.2是粮食酒吗？哪些执行标准可以辨别出勾兑酒
GB/T10781.2是粮食酒吗？哪些执行标准可以辨别出勾兑酒
在白酒的世界里，每一瓶酒都承载着独特的酿造工艺和文化传承。从清香到浓香，从酱香到米香，不同香型的白酒都有其专属的国家标准。那么，如何通过这些标准来辨别一瓶酒的品质呢？本文将为您详细解读GB/T10781.2等白酒标准，并推荐几款值得品尝的优质白酒。
GB/T10781.2：清香型纯粮白酒的标准
爱喝酒的小伙伴估计都瞅见过酒瓶子上“GB/T10781.2”的标记，尤其是山西的朋友们，见了这串数字更是亲切。为啥？因为它代表着清香型的纯粮白酒标准，像汾酒、宝丰酒、二锅头这些耳熟能详的名字，全都是这个标准。不过，虽说见得多，但大家不一定都知道它背后的意思。
GB/T10781.2这串代码，其实就是告诉咱两件事：
- 这酒是清香型的，喝起来清爽干净；
- 这酒绝对是纯粮食酿造，没添加乱七八糟的东西。
所以，当你看到这个标，一颗心就能放回肚子里啦！
不同香型白酒的标准差异
不过得搞清楚，GB/T10781.2是粮食酒没错，但不是所有的粮食酒都照着这个标准来，这得看酒的香味类型与品牌。比如说，浓香型酒的标准是10781.1，酱香型酒的标准是26760。每种香味的酿造手艺和味道不一样，用的标准自然也就不一样。
更有甚者，有些酒是地方特色，只能在老家那儿酿。这样的酒，就不能按国家标准来了，而是用地理标志产品的标准，例如茅台酒。
贵州茅台在茅台镇和习水镇都有厂子，但要说最地道传统的茅台酱香，还得数茅台镇。所以，像飞天茅台、五星茅台这些茅台镇产的茅台酒，就可以挂上地理标志的标准——GB/T18356。而习水镇出品的茅台王子酒等，就得用国家标准GB/T26760。国内不少名酒的高端系列，都是用的地理标志标准，这点得记住哦。
实用推荐：三款优质白酒
聊了这么多GB/T10781.2和粮食酒标准的事儿，接下来，我这儿有几个实惠又好喝的粮食酒推荐，大伙儿可以瞧瞧。
泸州老窖特曲
- 香型：浓香型
- 原料：水、高粱、小麦
- 执行标准：GB/T22045
泸州老窖这牌子挺特别，地理标志和国家标准两手抓，旗下还有两个地理标志标准——特曲是22045，国窖1573系列是22041，买这两种，保准儿是粮食酒。
特曲可以说是泸州老窖单粮浓香的活字招牌，味道温和内秀，醇厚而不张扬，初尝可能不够惊艳，但胜在味道均衡，一气呵成，窖香浓郁，绵甜润喉，适合慢慢品，细嚼慢咽下来特别舒服。
国康1935
- 香型：酱香型
- 原料：水、高粱、小麦
- 执行标准：GB/T26760
国康1935这酒，在味道和品质上跟茅台有得一拼，都是走酱香浓郁、口感细腻绵软的路子。国康1935也是贵州茅台镇出身，从用料到酿造流程，都是按照茅台的标准操作，品质这块儿，绝对放心。
酱香酒嘛，最重要的就是看品质和年份。国康1935用的是大曲坤沙的工艺，还窖藏了五年以上的时间，喝起来一点都不冲，一入口就是醇厚的酱香味，酸香、焦糊香还有烘焙香混合得恰到好处，后味甜中带点苦，喝起来容易让人上瘾。更关键是，这酒价格亲民，一百来块钱，性价比超高，不管是自己小酌还是朋友聚会，选它准没错。
双沟珍宝坊 君坊
- 香型：浓香型
- 原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
- 执行标准：GB/T10781.1
说到江淮浓香，洋河那是名声在外，但你可能不知道，洋河家还有个低调的兄弟叫双沟，虽名气不大，但酒本身主打一个性价比。
双沟走的是绵柔浓香路线，喝起来甜丝丝的，顺滑醇厚，咽下去干净利索。他们用的是老五甄的传统手艺酿酒，虽然在味道层次上可能比川派浓香少了点花样，但如果你喜欢温柔、甜润的味道，那它绝对是你的菜。