冰箱里的东西放多了总是会串味，怎么办？防串味冰箱选购指南

创作时间:

作者:

@小白创作中心

冰箱里的东西放多了总是会串味，怎么办？防串味冰箱选购指南

引用

来源

https://www.bilibili.com/opus/1022174805977202705

冰箱串味是一个常见的问题，不仅影响食物的口感，还可能带来健康隐患。本文将从串味的成因出发，探讨如何通过选购合适的冰箱来解决这一困扰。

串味的成因

首先我们需要了解一下，味道是怎么来的。
我们把食物放到冰箱里面之后，食物就开始产生气味分子。
特别是冷藏区，温度在0℃以上，易于气味的产生。
而我们现在用的冰箱，大多数是风冷。
冰箱里面会有一个风机，目的让冷风在冰箱里面循环，从而降温。
但是冰箱里面是内部循环，这样各种气味也会随着风开始循环。
从而导致，一旦有气味比较重的食物，其他食物也被沾上了。

已经买了冰箱如何防止串味？

比较简单的做法就是隔绝。
把气味比较重的食物，用盒子、密封袋等，完全隔离起来。
这样气味就散不出去，其他食物也就不会被串味了。

还有一种比较好用的方法，就是使用冰箱除味器。
可以产生离子，具备了除菌消毒除味的功能。
缺点就是需要定时充电，而且每个储存室要单独放一个。

至于大家经常说的，活性炭、橘子皮等被动吸味的物品，有一定的效果，不够明显。
还有冰箱除味剂，是在清理冰箱的时候使用的，平时异味没法避免。

哪种冰箱可以防止串味？

其实上面都是补救的措施，根本有效的措施，应该是在购买冰箱的时候。
选对了冰箱，基本没有串味问题。

冰箱的串味分为两大块：冷冻区和冷藏区之间、冷冻区/冷藏区内部。

为什么冷冻区和冷藏区之间会串味呢？
因为很多冰箱是单系统，也就是一个蒸发器。
冷藏区需要降温，冷风就需要先经过冷冻区，然后再吹到冷藏区。
那么冷冻区的异味就被带到了冷藏区。
要想防止这种情况，就选择双系统的冰箱，冷冻和冷冻区各有一个蒸发器。
可以单独制冷，相互不影响，而且从物理上就隔绝开了。

各分区内部之间的串味问题，靠的主要是净味系统。
基本可以分为被动净味和主动净味两种。
被动净味就相当于是吸附，当风经过的时候，把异味吸附一下。
主动净味会电解离子，可以主动除菌净味。
需要注意的是，主动才有除菌的功能。
要想净味效果好，尽量选择带主动净味的冰箱，至少冷藏区要带。

那么双系统和主动净味哪个更重要呢？
建议选择顺序应该是：双系统+主动净味>单系统+主动净味>双系统+被动净味。

接下来推荐几款除菌净味系统不错的冰箱。

如果不追求颜值，或者不做嵌入式安装的话，可以考虑容声526。
这是一款双系统+主动净味的冰箱，净味效果直接拉满。
法式四门的冰箱，冷藏和冷冻都有宽幅的储存空间，比较实用。
保鲜方面，冷藏区有干湿分区，高湿储存果蔬，低湿储存干货。

开门方式：法式四门
尺寸：7946941900mm(宽深高)
容量大小：526L
制冷方式：风冷
循环系统：双系统
除菌系统：IDP离子净化(全舱)
保鲜技术：干湿调节
能效等级：1级

美的也有一款配置差不多的型号508，也是双系统+主动净味。
同样是法式的设计，冷藏区还带了一个果蔬抽屉，很实用。
冷藏区有调湿抽屉，可以储存果蔬和干货。
跟容声526稍微有点差别的地方就是，508只有冷藏区带主动净味。

开门方式：法式四门
尺寸：8336681898mm(宽深高)
容量大小：508L
制冷方式：风冷
循环系统：双系统
除菌系统：PST+智能净化
保鲜技术：两档调湿空间
能效等级：1级

如果考虑把冰箱嵌入橱柜的话，那就可以选择零嵌冰箱了。
可以看一下美的541，是双系统+主动净味的配置。
厚度只有600mm，可以跟橱柜齐平。
这是一款十字对开门的冰箱，冷藏区有宽幅储存空间，冷冻区是六个小抽屉。
保鲜方面，冷藏区有高保湿空间，冷冻区有深冻锁鲜。
净味方面，冷藏区是主动净味，冷冻区是被动净味。

开门方式：十字对开门
尺寸：8336001910mm(宽深高)
容量大小：515L
制冷方式：风冷
循环系统：双系统
除菌系统：PST净化+PT净味
保鲜技术：高保湿+深冷
能效等级：1级

不在意单系统的话，可以看一下海尔475，保鲜和净味效果都不错。
深度只有594mm的平嵌冰箱，并且是白色外观，美观性不错。
具备全空间保鲜，冷藏是阻氧干湿分区，冷冻是智能恒温科技，全面保鲜。
双重除菌技术，冷藏是EPP超净系统，冷冻是黑金净化系统，除菌能力不错。
475L的大容量，并且有88L宽幅变温空间，灵活切换冷冻和冷藏。
缺点就是单系统，好在冷藏区有主动净味。