榴莲营养价值功效是什么

榴莲营养价值功效是什么

榴莲，这种被誉为“水果之王”的热带水果，以其独特的香气和口感深受人们喜爱。但你知道吗？除了美味，榴莲还蕴含着丰富的营养价值和多种健康功效。让我们一起来看看这位“水果之王”究竟有哪些神奇之处。

榴莲的营养价值

1. 丰富的碳水化合物：每100克榴莲中约有27克碳水化合物，为机体提供能量。

2. 高纤维含量：榴莲含有约3.8克膳食纤维，有助于促进肠道健康和预防便秘。

3. 蛋白质和脂肪：每100克榴莲含有约1.5克蛋白质和5克脂肪，这些成分对肌肉修复和细胞功能有益。

4. 维生素和矿物质：

• 维生素C：每100克榴莲提供约19.7毫克，有助于增强免疫力。
• 钾：含量高达426毫克，有助于维持正常血压水平。
• 其他：还含有少量的B族维生素、铁、镁等。

5. 抗氧化作用：榴莲中的多酚类化合物具有抗氧化能力，有助于抵抗自由基损伤。

6. 提升心情：榴莲中含有色氨酸，可以帮助改善情绪和促进睡眠质量。

榴莲的食用注意事项

虽然榴莲营养丰富，但其热量较高，每100克含有约147大卡，因此建议适量食用以避免热量摄入过多。糖尿病患者或需要控制体重的人群应特别注意其食用量。

此外，榴莲性热，不宜与酒、海鲜等发物同食，以免引起不适。孕妇、儿童以及肠胃功能较弱的人群也应谨慎食用。