胃炎患者饮食指南:这些食物最养胃
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胃炎患者饮食指南:这些食物最养胃
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胃炎患者在饮食上应该注意什么?东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟给出了专业的建议。她指出,胃炎患者应选择易消化、温和的食物,以减轻胃部负担并促进愈合。
适宜食物
粥类:米粥、小米粥等稀软食物能够很好地保护胃黏膜,容易消化且具有一定的营养价值。
瘦肉:鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白的瘦肉可以帮助修复胃壁组织,但推荐以蒸煮或炖的方式烹饪,避免油炸。
蔬菜:胡萝卜、西葫芦、南瓜等低纤维蔬菜既富含维生素,又容易被胃肠道吸收,在烹饪时可选择蒸或炖的方法。
水果:成熟的香蕉具有丰富的钾和保护胃黏膜的作用,苹果、木瓜等也是不错的选择,但尽量避免柑橘类等酸性水果。
发酵乳制品:酸奶中的益生菌有助于平衡胃内的细菌环境,促进消化。
全麦面包:作为粗粮的一种,全麦面包纤维较少,能提供能量的同时不刺激胃部。
豆腐:这种植物蛋白来源柔软易消化,可以补充营养且不会加重胃的负担。
饮食注意事项
饮食需注意定时定量,避免暴饮暴食,同时应避免辛辣、油腻以及过冷或过热的食物,以减少对胃的刺激。
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