胃炎患者饮食指南：这些食物最养胃

胃炎患者饮食指南：这些食物最养胃

胃炎患者在饮食上应该注意什么？东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟给出了专业的建议。她指出，胃炎患者应选择易消化、温和的食物，以减轻胃部负担并促进愈合。

适宜食物

1. 粥类：米粥、小米粥等稀软食物能够很好地保护胃黏膜，容易消化且具有一定的营养价值。

2. 瘦肉：鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白的瘦肉可以帮助修复胃壁组织，但推荐以蒸煮或炖的方式烹饪，避免油炸。

3. 蔬菜：胡萝卜、西葫芦、南瓜等低纤维蔬菜既富含维生素，又容易被胃肠道吸收，在烹饪时可选择蒸或炖的方法。

4. 水果：成熟的香蕉具有丰富的钾和保护胃黏膜的作用，苹果、木瓜等也是不错的选择，但尽量避免柑橘类等酸性水果。

5. 发酵乳制品：酸奶中的益生菌有助于平衡胃内的细菌环境，促进消化。

6. 全麦面包：作为粗粮的一种，全麦面包纤维较少，能提供能量的同时不刺激胃部。

7. 豆腐：这种植物蛋白来源柔软易消化，可以补充营养且不会加重胃的负担。

饮食注意事项

饮食需注意定时定量，避免暴饮暴食，同时应避免辛辣、油腻以及过冷或过热的食物，以减少对胃的刺激。