五谷之首失宠之谜：“谷子”为何被农民抛弃？

五谷之首失宠之谜：“谷子”为何被农民抛弃？

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在中国传统文化中，“五谷”是一个重要的概念，它不仅代表了中国古代的农作物种类，更蕴含着丰富的文化内涵。然而，随着时代的发展，曾经被誉为“五谷之首”的谷子（即小米）却逐渐被人们所忽视。本文将探讨谷子在古代为何被称为“五谷之首”，以及它在现代社会中逐渐被人们忽视的原因。

五谷之首的由来

咱们中国从古至今流传着不少关于“五谷”的成语，说一年收成好用“五谷丰登”、说一个人不参加劳动用“五谷不分”、说各种事物混杂在一起用“五谷杂陈”……但实际上，很多人并不知道“五谷”具体指什么。

其实，所谓的“五谷”，即是稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麦、菽（shū）。这些字虽然看着陌生，但咱们应该或多或少都吃过：稻，也就是水稻；黍，就是黄米；稷，即是谷子；麦，也就是小麦；而菽，其实是大豆——其中，谷子“稷”在古代被称为“五谷之首”。咱们现在似乎很少有人种谷子了，但为啥它在古代的地位会这么重要呢？

社稷之“稷”

五谷之首“稷”，还有个名字叫做“粟”，它在我国北方俗称“谷子”，去皮后咱们还要更熟悉一些——也就是小米。在许多古代文献中，“稷”都被尊为五谷之长，它不仅与老百姓的农耕生活息息相关，更是被赋予了重要的文化地位。

本文原文来自搜狐新闻