厨房锅具发霉怎么办？这些处理方法请收好

厨房锅具发霉怎么办？这些处理方法请收好

厨房里的锅具如果长时间不使用，很容易出现发霉的情况。那么，当厨房锅具发霉时，应该如何正确处理呢？让我们一起来了解一下。

针对不同用途的厨房锅具，发霉处理方法也不一样：

1. 陶瓷类、不锈钢、金属餐具

这些餐具就算有霉菌也可以直接擦洗干净，再煮一下进行杀菌，就可以继续使用了。这类物品本身不会给霉菌提供营养，也不容易吸潮，因此只需洗净并保持干燥就能避免再次长霉。对于铁锅，如果发霉或生锈，可以先擦洗干净，煮一下，然后将水倒掉，用小火将锅烤干，最后在表面涂抹一层食用油，就能恢复光洁如新。

2. 木质器具

例如家里的筷子和菜板如果是木质的，就很容易滋生霉菌。即使清洗后，这些物品仍然容易长霉。除了及时清除食物残渣并彻底清洗外，还需要确保彻底干燥。筷子最好头朝上竖放，有利于快速风干，避免紧挨着平放在盒子里。购买消毒柜存放更安全。菜板也应竖着放置，清洗干净后及时晾干。塑料菜板清洗较为简单，而竹子和木头菜板可以刮掉表面发粘的部分。由于菜板上难免会沾有食物残渣和汁液，即使吹干后也可能再次吸潮长霉。因此，除了勤洗菜板、经常吹干外，还可以在表面喷一些酒精，起到杀菌、抑菌的作用。