多吃干果是否会增加血脂

多吃干果是否会增加血脂

魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科

多吃干果可能会增加血脂水平，但合理食用对心血管健康有益。

1. 干果如核桃、杏仁、腰果等富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对降低低密度脂蛋白胆固醇有帮助，有助于改善血脂水平。研究表明，每天摄入约28克坚果可以降低患心脏病的风险。

2. 干果的热量和脂肪含量较高，过量食用可能导致总能量摄入超标，从而引起体重增加和血脂水平上升。例如，100克杏仁含有约579大卡热量，其中50%以上为脂肪。

3. 干果还含有膳食纤维、植物固醇和抗氧化剂，这些成分对整体健康有利，但过量摄入不会进一步提高这些益处。

适量摄入干果可带来营养和健康益处，但过度摄入可能导致热量和脂肪过剩，应适量控制以平衡饮食结构。

本文原文来自"泌谷论"网站