如何煮出一碗筋道好吃的面条？这些技巧让你轻松掌握！

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平时你爱吃面条吗？你经常在家煮面吃吗？而想要煮一碗筋道好吃又营养的面，我们都有哪些需要注意的方面？赶紧一起来看看~

一碗筋道好吃的面条是如何炼成的？

水量足

煮面的时候水量一定要多，水量足可以防止刚下锅的面条糊化粘连，也能稀释汤的淀粉浓度，使煮好的面条表面淀粉少，口感清爽。

水刚冒泡就下锅，小火慢煮

很多人习惯等水滚开的时候再放面条，这么做可能会导致面条粘连。最合适的时机是，水刚开始冒泡就把面条下锅，并顺着一个方向搅动几下，大火转小火慢煮，等水沸腾了再加半碗凉水，水再次沸腾后继续煮三五分钟就行，这样面条不仅不会粘还熟得更快。

本文原文来自搜狐