外伤失血后如何通过饮食促进身体恢复？专业医生给出六大营养建议

外伤失血后如何通过饮食促进身体恢复？专业医生给出六大营养建议

外伤失血后，合理的饮食调理对于促进身体恢复至关重要。江苏省人民医院普通外科副主任医师管蔚就这一问题给出了专业的饮食建议。

外伤失血后需要合理饮食以促进身体恢复。应多摄入富含蛋白质、铁质和维生素的食物，这些营养成分对血液生成和伤口愈合具有重要作用。

1. 蛋白质：蛋白质是组织修复和免疫功能的重要组成部分。可以选择鸡肉、鱼类、豆类、鸡蛋和乳制品等高蛋白食物。

2. 铁质：铁是制造红细胞的关键矿物质。瘦肉、动物肝脏、菠菜等绿叶蔬菜、豆类和强化谷物是良好的铁质来源。

3. 维生素C：维生素C有助于铁的吸收，同时还能促进胶原蛋白的生成，加速伤口愈合。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、番茄、西兰花和甜椒等。

4. 维生素K：维生素K在凝血过程中起着关键作用，有助于减少失血。绿色蔬菜如甘蓝、菠菜和西兰花，以及一些植物油是维生素K的主要来源。

5. 锌：锌对免疫功能和伤口愈合至关重要。可以从牡蛎、牛肉、南瓜籽和豆类中获取足够的锌。

6. 充足的水分：保持良好的水合作用有助于血容量的恢复，推荐饮用清水、果汁以及含电解质的饮品。

注意饮食的多样性和均衡性，避免过量摄入某一种营养素，以免引发其他健康问题。

本文作者：管蔚副主任医师（江苏省人民医院 普通外科）