孩子发烧后体温恢复正常，是否可以食用鸡蛋羹

孩子发烧后体温恢复正常，是否可以食用鸡蛋羹

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析

孩子在发烧后体温恢复正常，可以适量食用鸡蛋羹。发烧期间，机体消耗较大，体温恢复正常后，需要合理补充营养以促进恢复，而鸡蛋羹是一种富含优质蛋白质且容易消化的食物，非常适合作为康复期的饮食之一。

1. 鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂和多种维生素与微量元素，有助于细胞修复和免疫功能的恢复。一个普通大小的鸡蛋约含6-7克蛋白质，可以满足儿童每日一定比例的蛋白质需求。

2. 发烧期间，胃肠道功能可能会有所减弱。在孩子体温恢复正常后的初期，应选择容易消化且对胃肠刺激小的食物。鸡蛋羹通过蒸煮形成嫩滑的状态，减少了纤维或硬质成分的负担，更适合此时的饮食需求。

3. 鸡蛋羹可以搭配少量清水调制，避免添加过多盐或其他调料，以减少对身体的额外负担。一般建议选择新鲜鸡蛋，通过充分加热制作，以确保安全性并降低潜在的感染风险。

4. 虽然鸡蛋羹具有营养价值，但仍需注意适量摄入。一次建议食用半个到一个鸡蛋即可，不宜过量，以避免因进食过多高蛋白食物而增加消化负担。

如果孩子存在其他特殊情况，如对鸡蛋过敏或近期胃肠功能尚未完全恢复，则需要进一步调整饮食计划，选择更加清淡、适合自身状况的食物类型。