肠癌手术后应食用哪些食物以增强抵抗力

肠癌手术后应食用哪些食物以增强抵抗力

肠癌手术后的饮食调理对于患者的康复至关重要。合理的营养摄入不仅能促进伤口愈合，还能增强免疫力，帮助身体更好地恢复。东南大学附属中大医院肿瘤科刘燕文主任医师给出了专业的术后饮食建议，从蛋白质、维生素、膳食纤维到健康脂肪，全方位指导患者如何通过饮食助力康复。

高蛋白质饮食

蛋白质是身体修复和重建的重要组成部分。推荐摄入鱼类、鸡肉、瘦牛肉和豆类等优质蛋白质来源。每日蛋白质摄入量应根据具体情况而定，但一般建议每公斤体重摄入1.0-1.5克蛋白质。

维生素和矿物质

术后恢复需要多种微量营养素的支持。维生素C和锌有助于伤口愈合和免疫功能，可以通过食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃以及坚果获取。

膳食纤维

在术后恢复阶段，适量摄入膳食纤维有助于改善胃肠道功能。可以选择燕麦、全麦面包和糙米等全谷物食品。但应注意逐渐增加纤维摄入量，以避免消化不良。

健康脂肪

健康脂肪对于维持细胞健康和支持免疫系统至关重要。可从橄榄油、鳄梨和深海鱼中获取其中的不饱和脂肪酸。

水分摄入

充足的水分摄入有助于身体新陈代谢和毒素排出。建议每天饮用至少8杯水，不包括汤和其他液体食物中的水分。

术后饮食安排需与医疗专业人员沟通，以确保满足个人的特殊需求和耐受性。在遵循医生或营养师建议的同时，保持均衡饮食对于促进术后恢复和增强免疫力十分重要。