运动后应该吃什么食物来缓解酸痛

运动后应该吃什么食物来缓解酸痛

运动后肌肉酸痛是许多运动爱好者都会遇到的问题。如何通过合理的饮食来缓解这种不适？江苏省中医院营养科副主任医师武建海给出了专业的建议。

运动后适当的饮食可以帮助缓解肌肉酸痛，加速身体恢复。建议摄入富含蛋白质、抗氧化剂和不饱和脂肪酸的食物。

1. 蛋白质：运动后摄入足够的蛋白质可促进肌肉修复与生长。每公斤体重建议摄入约0.2至0.4克的蛋白质。可以选择鸡肉、鱼类、蛋类或豆腐等食物。

2. 抗氧化剂：富含抗氧化剂的食物有助于减少炎症，缓解肌肉酸痛。水果如蓝莓、樱桃和草莓含量较高，蔬菜中菠菜、西兰花是良好的来源。

3. 不饱和脂肪酸：这种健康脂肪具有抗炎作用，有助于减轻肌肉酸痛。每周建议摄入至少两次富含不饱和的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼或金枪鱼。亚麻籽和核桃也是膳食补充品。

4. 水分和电解质：运动后补充水分和电解质能加速恢复，避免脱水和肌肉痉挛。适量的饮用椰子水或添加少许盐的淡水是不错的选择。

通过合理的饮食搭配，可以有效缓解运动后的肌肉酸痛，并支持身体的整体恢复过程。