坐拥“世界七大葡萄海岸”之一，山东原来这么甜
坐拥“世界七大葡萄海岸”之一，山东原来这么甜
葡萄，一种古老而迷人的水果，从诗词中的"满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒"到今天餐桌上的美味，它始终散发着不可抗拒的魅力。而在山东这片土地上，葡萄不仅仅是秋日里的甜美象征，更是一道亮丽的风景。
北京故宫博物院藏宋代林椿画作《葡萄虫草图》
山东葡萄为何如此优秀
葡萄是世界最古老的果树树种之一，西汉时期，随张骞出使西域传入中国。作为山东省第四大栽培的果树树种，山东在葡萄种植方面很有发言权！
要说山东葡萄之所以如此优秀，这还得归功于这片得天独厚的自然环境！山东位于中国东部沿海，拥有温带季风气候，这里四季分明，日照充足，雨水适中。
特别是以烟台、威海等地为主的胶东半岛，受海洋气候的温润影响，这里的天气不仅温和，而且极端天气少，正好适合葡萄的生长。
山东的秋天尤其适合葡萄生长。干燥凉爽的秋风，伴随着15到20°C的平均气温，让果实更甜，香味更浓。
说到山东的葡萄就不得不提青岛大泽山。大泽山的葡萄栽培历史至少在300年以上，平度大泽山镇更是被评为全国首家"中国葡萄之乡"，不管是巨峰、玫瑰香、还是红地球，在这里总能找到适合你的口味。
不同品种的葡萄
但好葡萄的诞生可不光靠天时地利。山东的种植户们也紧跟科技步伐，用心种好每一串葡萄。不得不说，山东人在种植方面是有天赋的。所以秋日的葡萄园，这是大自然的馈赠，更是山东人用智慧和汗水浇灌出的美味传奇！
山东葡萄采摘攻略
时光的画笔在大地上渲染出斑斓色彩，一串串如玛瑙般晶莹的葡萄正悄然垂挂在藤蔓之间，散发着诱人的芬芳。该摘葡萄了！踏入那片充满生机的葡萄园，亲手摘下那饱满多汁的果实，在自然的怀抱中，去品味秋天独有的甜蜜与浪漫吧～
青岛
青岛因其独特的海洋性气候，成为了优质葡萄的理想产地。这里的葡萄种植面积广泛，品种繁多。青岛的葡萄以甜美多汁、果香浓郁著称，如果你也喜欢吃葡萄，不妨去下面这些葡萄园看看！
采摘时间：9月至10月
采摘推荐：高氏庄园、山东省鲜食葡萄研究所、宫家村葡萄园采摘、八零小伙家庭农场、花语人间农庄、瀚林翔生态采摘园等
周边游玩：大泽山风景区、大泽山抗日战争纪念馆、龙湖美术馆、灵珠山景区、青岛森林野生动物世界等
日照
碧海蓝天金沙滩的日照是山东的滨海宝藏城市，这边区域是种植茶叶的好去处，更是葡萄的绝佳生长地。这里的葡萄多采用有机种植模式，口感纯正。日照的葡萄采摘期较长，一年中三季都有新鲜的葡萄可供采摘哦。
采摘时间：5月至10月下旬
采摘推荐：凤鸣庄园、碑廓一村葡萄采摘园、新兴生态采摘园、阙上田园景区等
周边游玩：多岛海风景区、茶仙子景区、阿掖山风景区、磴山旅游景区、五莲山风景区、浮来山景区等
威海
山东最北端的威海，山海相依，30多个丰富的葡萄品种给你多样的选择。巨峰葡萄酸甜适中，阳光玫瑰则以其香甜脆爽的口感备受青睐。无论你偏爱哪种风味，这里都有。
采摘时间：9月至10月
采摘推荐：大风车家庭农场、大明葡萄家庭农场、远景葡萄采摘园、辉腾生态农场等
周边游玩：威海华夏城旅游风景区、仙姑顶景区、里口山名胜区、千里山海自驾旅游公路、刘公岛、那香海等
烟台
说到葡萄采摘，怎能少得了作为"世界七大葡萄海岸之一"的烟台。坐落于世界葡萄种植的"黄金纬度"的烟台，葡萄品质优良，烟台分布着无数的浪漫酒庄，在这里品酒，摘葡萄，感受迎面而来的葡萄清香，简直是葡萄酒爱好者的天堂。
采摘时间：9月至10月
采摘推荐：君顶酒庄葡萄园、泰生小镇农场、卡斯特酒庄、昆嵛山周边、逃牛岭周边等
周边游玩：昆嵛山风景区、艾山景区、君顶酒庄、蓬莱阁景区、张裕葡萄酒博物馆等
此外，在山东淄博的淄川、博山等地；泰山脚下的泰安和济南的长清，也有许多优质的葡萄等你采摘，顺道还能打卡淄博的美食、领略泰山的巍峨、感受泉水的清冽。还在等待什么？去与这份"自然之礼"撞个满怀吧！
酒香满溢的葡萄酒文化
既然说到山东丰富的葡萄品种，有这么好的原材料，自然就少不了各种优质的葡萄酒。在以烟台为主的葡萄产地，除了各种食用葡萄，还盛产用于酿造的高品质酒用葡萄，"赤霞珠"、"蛇龙珠"等酒用葡萄品种，为酿制顶级葡萄酒提供了珍贵的原料。
世界七大葡萄酒海岸
"一城山海皆仙境，风过烟台带酒香"。烟台，是中国葡萄酒的发源地之一，拥有悠久的历史与现代酿酒技艺的完美融合。这里不仅是"世界七大葡萄酒海岸"之一，更是亚洲唯一获得国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)授予"国际葡萄酒城"称号的城市。
在这片热土上，60余座风格迥异、各具特色的酒庄如珍珠般星罗棋布，不管是打卡异域建筑，还是品尝葡萄酒，都让人们对这些地方流连忘返。
烟台蓬莱，更是将葡萄酒风情旅游体验提升到了极致。这里有拉菲在亚洲唯一的酒庄——瓏岱，有君顶、盛唐、文成等老牌酒庄，更有代表着烟台未来的逃牛岭、安诺等一批新生代精品酒庄。
其中，最不容错过的就是君顶酒庄，这座坐落于蓬莱美景中的酒庄，以其庞大的葡萄种植面积和卓越的创新精神著称。漫步酒庄，你可以探索到葡萄从种植到酿酒的全过程，还能在这片美丽的庄园中享受美食与美酒的完美结合，仿佛置身于世外桃源。
蓬莱的文成城堡因电影《西虹市首富》的取景地而名声大噪，游客不仅可以在城堡中感受葡萄酒的醇香，还可以入住体验一晚"首富待遇"，尽享奢华与浪漫。
© 摄影师SongYuFee
如果你对葡萄酒的历史感兴趣，张裕酒文化博物馆绝对是一个不容错过的地方。作为中国最古老的葡萄酒品牌，在这里，你可以深入了解中国葡萄酒的发展历程，品尝到张裕的经典佳酿。
此外，同作为海滨城市的青岛与威海，也孕育了众多知名酒庄。你可以来到青岛的百利酒庄、华东庄园、九顶庄园，来一场浪漫的微醺，去往被誉为中国"波尔多"的威海，在台依湖酒庄打造属于自己的专属佳酿。
秋风正好，葡萄成熟，何尝不让胶东半岛成为你下一个旅行的目的地呢？来这里，品味大师级葡萄酒，感受山海相拥的美景，享受一次与众不同的"紫色"之旅吧！
本文原文来自：好客山东之声