为什么母乳喂养的婴儿还是会出现食物蛋白过敏？

为什么母乳喂养的婴儿还是会出现食物蛋白过敏？

母乳喂养是婴儿获取营养和免疫保护的重要方式，但有些母乳喂养的婴儿仍然会出现食物蛋白过敏的情况。本文将探讨母乳喂养婴儿出现食物蛋白过敏的原因，并提供相应的预防和处理方法。

婴儿预防牛奶蛋白过敏的最佳方法是生后尽早纯母乳喂养。母乳喂养可以降低婴儿食物蛋白过敏的风险。母乳中的蛋白质是同种蛋白质，对婴儿免疫系统没有刺激作用。此外，母乳中富含低聚糖、分泌性IgA、细胞因子、益生菌等成分，这些都有助于降低婴儿食物过敏的风险。

但是，母乳中也可能存在少量来自哺乳母亲的食物特异性抗原，如卵清蛋白（鸡蛋白的主要成分）、酪蛋白及乳清蛋白（牛奶蛋白的主要成分）、麦醇溶蛋白（小麦麸质的主要成分）等。这些抗原可以通过乳汁传递给婴儿，导致婴儿发生食物蛋白过敏。

回避过敏原是减少过敏性疾病最有效的方法。因此，建议婴儿出生后尽早吸吮母亲的乳头以刺激母乳分泌，提倡纯母乳喂养至婴儿6个月龄。在继续母乳喂养的基础上，可以逐渐添加辅食。

由于过敏具有遗传倾向性，如果父母双方都是过敏性体质，母亲在哺乳期间需要特别注意回避大豆、牛奶、鸡蛋、海鲜及坚果等高蛋白物质。建议食用过敏性较小的动物蛋白来补充蛋白质，如鸡鸭鹅禽类及猪肉。

对于配方奶喂养的婴儿，如果高度怀疑牛奶蛋白过敏，应立即停止使用普通配方奶，转而使用特殊配方粉，如深度水解配方和游离氨基酸配方。鉴于深度水解配方粉可能仍含有微量的变应原片段，严重牛奶蛋白过敏时首选氨基酸配方粉喂养。

当婴儿的过敏症状缓解后，可以逐步过渡配方奶的种类：从氨基酸配方奶开始，逐渐过渡到深度水解配方奶，再过渡到适度水解配方，最后转为普通配方奶。这样可以帮助婴儿的机体逐步建立食物耐受性，直至完全脱敏。