鸡内金淮山山楂麦芽一起熬有什么功效

鸡内金淮山山楂麦芽一起熬有什么功效

杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科

病情分析：鸡内金、淮山、山楂和麦芽一起熬制，主要具有健脾开胃、助消化的功效。

1. 鸡内金：这是鸡胗内壁的干燥物，传统中医认为其有健脾消食的作用。它含有多种酶类，能帮助蛋白质和脂肪的分解，提高消化能力，对于饮食积滞、消化不良等症状尤为适用。

2. 淮山：俗称山药，富含淀粉、维生素和矿物质。淮山被认为能补脾养胃、生津益肺。它对脾虚引起的食欲不振、腹泻有一定改善作用，同时也有助于增强免疫功能。

3. 山楂：山楂含有丰富的有机酸和黄酮类等营养成分，有促进胃液分泌、帮助消化的功能，尤其对肉食积滞效果明显。它还具有活血化瘀、降脂的作用，对心血管健康有益。

4. 麦芽：是成熟大麦的干燥发芽品，常用于促进消化。麦芽中含有丰富的淀粉酶，能够加速淀粉类食物的消化吸收，对乳胀、食积等症状有较好的缓解效果。

综合这些材料的特点，这道汤可以在促进消化、减轻胃肠负担的同时，还可通过调理脾胃功能改善整体消化系统健康。在使用此类中药材时应注意个体差异和过敏反应，如持续不适建议咨询专业医生。

本文原文来自评谷乐