公众乳制品认知与行为指标显著提升 “95”后成为乳制品消费主力军
公众乳制品认知与行为指标显著提升 “95”后成为乳制品消费主力军
5月24日，《2024中国奶商指数报告》正式发布。报告显示，今年中国奶商指数得分为66.8分，较上年增长2.7分，为近年来最大增幅。国民喝奶意识、知识与行为均有不同程度提升，其中，在饮奶认知与行为层面，与六年前相比，这两项指标的提升幅度均已超过30%，中国国民饮奶进入提质升级的新阶段。
《中国居民膳食指南（2022）》建议中国居民每人每天摄入乳制品300-500克，本次调查显示，达到这一标准的公众比例为35.6%，为历年最高。从平均量来看，公众平均每日摄入乳制品约266克，较往年距离300克的“门槛”更近一步，能正确认知到每天应摄入300-500克的人接近六成（58.9%）。公众喝奶总体呈现“摄入量更多，达标率更高，喝奶更等及”的趋势。
《2024中国奶商指数报告》发布现场
与此同时，值得注意的是，“95后”已经成为乳制品消费的主力军。他们是1995年——2009年出生的年轻群体，喜欢彰显个性价值，重视悦己型消费，功能、品质、情绪，是其乳制品消费的三大关键词。2024年这个群体的奶商指数为67.1，略高于总体水平，其中，喝奶达标的比例达到35.9%，喝奶行为上超出公众总体1.6分。
报告显示，在养育下一代方面，超九成的“95后”注重科学喂养，会主动学习育儿及喂养知识；他们还格外关注婴幼儿配方奶粉的营养成分，认为“奶”娃也是“技术活”；超四成的人作为年轻父母会存在育儿焦虑与选择困难症，产品如何选择、代际观念差异、喂养方式选择都是焦虑的主要来源。
对于《2024中国奶商指数报告》发布，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政表示：“七年来，中国奶商指数报告洞察我国乳制品消费趋势，每天一杯奶融入了更多人的日常生活，助力国民健康水平的提升，也为更好地发展乳业新质生产力提供了借鉴。”
中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会（IDF）中国国家委员会主席宋昆冈表示：“奶商指数持续提升，说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展，越来越多的人认识到‘每天500克、终身不断奶’的重要性。年轻人开始引领乳制品消费潮流，这就要求乳制品行业继续坚持创新，给消费者带来更多更好的产品和体验。”
中国奶商指数自2018年首次发起，已经连续7年发布，其通过行业研究，专家研讨等形式确定指标体系，以数据量化方式客观衡量公众乳制品摄入的表现和特征，洞察乳制品消费的新趋势，助力公众养成足量多元摄入乳制品的健康饮食习惯。《2024中国奶商指数报告》由中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会，荷兰皇家菲仕兰联合发起，2024年调查于3月正式启动，采用了网络调研方式完成。调查范围摄盖全国20个城市，共回收有效样本4097个，零点有数对数据进行了加权处理及专业统计分析。
本文原文来自新华网