桂林热门美食攻略：本地人排队推荐的餐厅，避开踩雷陷阱！
桂林热门美食攻略：本地人排队推荐的餐厅，避开踩雷陷阱！
桂林是一座充满现代化商业气息和文艺小清新的城市，而美食无疑是这座城市最吸引人的部分之一。本文将为您介绍几家桂林本地人推荐的热门餐厅，让您在品尝美食的同时，避开踩雷陷阱。
舞牛和牛烧肉屋
日本料理以注重食之本味闻名，日式烤肉也不例外。相对于韩式烤肉的多腌制多蘸料，日式更偏于用简单的方法去释放肉类本身的醇香。和牛因为优异的肉质特性成为顶级牛肉的代名词，被认为是世界上最贵的牛肉。
烤盘上的滋滋声，鲜牛肉溢出欲滴的肉汁，简直就是视、听、味三种感官上的享受。洁白的脂肪与鲜红的瘦肉相间形成大理石花纹的结构，入口有如醇厚威士忌的丝绸光感，可谓是最奢华的味觉享受！
地址：东西巷历史文化街C组团C217-C223号店铺
57℃湘
为什么要叫57℃湘？因为57℃是世界烹饪协会公认的食物最佳入口温度，湘即湖南，香辣重口是它的主调调，一放上铁板，瞬间香气笼罩，闻着气味就被撩到！如果幸运，还能在饭点看到大厨们的舞蹈！许多桂林人就是冲着它味道赞、环境好、厨师会跳舞，来这里享受视觉与美食的盛宴！
地址：秀峰区东西巷街区遗址广场c组团
歪嘴娃
看到店名，顾名思义，就是辣到嘴歪掉，依然停不下来的蛙~桂林人喜爱吃的牛蛙，而且口味比较重，焦香、带劲、爽歪歪！店里的牛蛙都是现选现杀，新鲜的蛙肉不过夜，蛙肉越煮越入味，口感软滑细嫩。腿肥肚厚，用料超足，让人忍不住大快朵颐。
地址：桂林秀峰区正阳路解放东路40号（东西巷二楼）
真鱻烤吧
不忘老一辈的精粹，又加上现代化的改良，将大众口味本地特色相结合，让漓江的情怀和故乡的味道，赋予烤鱼真正美味的灵魂。底下的汤汁咕噜噜的沸腾，浸在特质调料汁里的烤鱼，让鱼肉呈现最鲜嫩的一刻，入口还有火辣辣的口感，简直不要太爽！
地址：桂林秀峰区东西巷E组团E306-307
王城马肉馆
一锅热气腾腾的清汤涮着油腌渍过的马肉，煮着不老，配上辣椒酱和豆腐乳的蘸料，驱寒又开胃。王城马肉馆20多年的老牌子那是响当当的，味道也一直没有变过。涮好马肉后用原汤煮米粉，又是一道有特色的马肉煮粉。干锅马肉和各类炒菜也是不错，地道的桂林味。
地址：解放东路东西巷D305三楼3号
桂林豆花
别再争豆花的甜咸了，这一家都能满足你——豆腐花口感细腻、嫩滑、香味浓郁，然而最具桂林特色的，就是豆花的糖水了。糖水是精心制作的最具桂林特色的桂花糖水，采用1年中最优质的桂花“八月桂”制作而成，使得桂花的香味与糖充分融合后熬制而成。来桂林，必须要来一碗桂花香吃下肚！
地址：桂林市东西巷东华路入口附近
秀丽饭店
秀丽饭店的历史前前后后加起来有三十余年了，时常被人们挂在嘴边说是桂林老字号，沧桑里记载着桂林的过往。东西巷拆迁重建后，秀丽饭店重新入驻，那么多年过去了，那些必点菜味道一点都没变。秀丽大多是桂林家常菜，味道却不一般，是老桂林经典的味道。其中芝麻排骨和豆瓣鱼是几十年的老招牌了，味道一如既往，地道，分量足。
地址：桂林秀峰区正阳路解放东路40号（东西巷二楼）
牧童骑黄牛
那幽深的东西巷子里，回荡着历史的回音，是老桂林心头难以割舍的情怀。牧童骑黄牛，吃的就是一种悠然的情调。菜品很精致，装修也很有格调，处处见禅意，满满的都是小资情怀。在顶楼的牧童就像四合院一样的布局，在一片青砖瓦黛包围中，随处是绿植鲜花，露台上还有摇椅，乐趣横生。
地址：秀峰区正阳路2东西巷街区B组团3楼
交通提醒
- 步行：由于正在打通东西巷与正阳步行街的行人下穿通道，东西巷和正阳步行街的直行道口封闭。要往返正阳步行街前往东西巷的朋友，可往解放桥方向20米公车站处过马路。
- 公交：可乘坐2、10、11、14、18、21、24、25、30、203、206路公交车到解放桥站下车即到。
- 打车：由于施工期间车流量很大，无法停车。所以，建议打车前往东西巷的朋友，从东华路的东西巷入口进入景区（靠近逍遥楼）。网约车建议定位“猫兔酒吧”（东华路9-11号）即可。