鲜橙汁的功效与作用 每天一杯橙汁的好处与坏处
鲜橙汁的功效与作用 每天一杯橙汁的好处与坏处
橙汁是日常生活中常见的饮品之一，它不仅口感清新，还具有多种健康功效。从生津止渴到美容养颜，橙汁的营养价值不容忽视。但是，饮用橙汁也需要注意一些事项，比如不宜过量饮用，脾胃虚寒者需谨慎等。本文将为您详细介绍橙汁的功效与作用，以及正确的饮用方法。
橙汁的功效与作用
1. 生津止渴
橙子中含有丰富的维生素C和有机酸，饮用橙汁后可以刺激唾液的分泌，具有生津止渴、消食下气的功效。由于橙子富含膳食纤维，还有健胃消油腻的效果，适宜在饭后半小时饮用。橙子中的大量维生素还可以帮助醒酒解毒。
2. 清新止呕
橙汁带有淡淡的柑橘香甜味，具有抑制缓解情绪的作用。当感到恶心、肠胃不适时，饮用橙汁可以帮助缓解症状。对于前庭敏感、容易晕车的人，建议随身携带橙汁。孕妇在怀孕早期如果孕吐反应非常严重，也可以通过饮用橙汁来缓解不适。
3. 清肠通便
橙子榨成果汁后，其果肉外壁也包含在果汁中。橙汁中含有维生素、胶质和膳食纤维，饮用后可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道，使粪脂质及胆固醇更快地随粪便排出，有利于清肠通便，排出体内的有害物质。
4. 美容养颜
橙汁中含有维生素、胡萝卜素、胶质、膳食纤维和黄酮类化合物，具有清除体内自由基的作用，还可以加速身体的新陈代谢，防止皮肤老化和敏感。此外，橙汁还能净化肤色，自然美白。
5. 降低血脂
橙汁中含有果胶和膳食纤维，饮用橙汁可以将体内沉积的脂类物质及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，因此橙汁有降低血脂的作用。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，有助于预防胆结石。
喝橙汁的注意事项
1. 不宜多喝
橙汁虽然营养丰富，但每天饮用量应控制在一杯，约200毫升。过量饮用会导致摄入过多的糖分和水分，容易引起体重增加或腹泻。
2. 脾胃虚寒者慎用
橙汁性凉，味酸，具有通便作用。脾胃虚寒、腹泻的患者饮用后可能会加重病情，因此这类人群应谨慎饮用。
3. 空腹不宜饮用
橙汁在空腹状态下饮用会促进胃酸分泌。肠胃疾病患者在空腹时饮用，可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等不适。
4. 饮用前后避免饮用牛奶
牛奶富含蛋白质，橙汁富含果酸。两者混合饮用会影响食物的消化吸收。因此，建议在饮用橙汁前后1小时内避免饮用牛奶，最好间隔2小时再饮用。
橙汁的常见制作方法
方法一
- 将橙子弄软。可以通过挤压或在手掌和桌面之间来回滚动的方式。
- 切橙子。将橙子切成两半，去除种子。如果不喜欢种子，可以选择使用脐橙。
- 榨橙汁。用手紧握橙子的一半，用力挤压，也可以使用普通的榨汁机。
- 加入果肉。用勺子将果肉挖出，或者直接将果肉放入榨汁机中。如果喜欢纯果汁，可以在饮用时加上滤网。
方法二
- 准备橙子。剥掉橙子皮，将其切成2.5厘米左右的小块。如果有种子，需要提前去除。
- 多次搅拌。将橙子块放入搅拌机中，多次搅拌直至形成浓稠的果汁。
- 调整口味。如果果汁太干，可以加水稀释；如果不够甜，可以加糖调味。
- 再次搅拌。直到果汁完全液化。
- 静置几分钟后即可享用。
方法三
- 准备材料：新鲜橙子2个，冰糖粉10克，柠檬1/4个。
- 将橙子洗净，横切成两半，使用榨汁器压出橙汁和柠檬汁。
- 在橙汁中加入2-3倍的温开水，然后加入冰糖粉调匀即可饮用。
通过以上介绍，相信你已经对橙汁的功效与饮用注意事项有了全面的了解。适量饮用橙汁，既能享受美味，又能获得健康益处。