薏米：吃法不对，越吃越“湿”

薏米：吃法不对，越吃越“湿”

引用

光明网

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https://m.gmw.cn/2024-07/13/content_1303790358.htm

薏米作为一种常见的祛湿食材，在日常生活中被广泛使用。但是，为什么有些人食用后效果显著，而另一些人却出现消化不良、腹泻等不适反应？这背后的原因可能与个人的体质类型密切相关。本文将从中医理论出发，探讨寒湿和湿热两种体质的特点，并介绍如何通过选择生薏米或熟薏米来实现更有效的祛湿效果。

祛湿也分类，吃法不对越吃越湿

从中医理论来说，身体湿气分为“寒湿”和“湿热”两种类型，不同类型的湿气，祛湿方法不同。而薏米炮制方法不同，性味、祛湿针对性也有所差异。所以要想通过薏米达到理想的祛湿效果，还要根据炮制方法的不同来进行选择。就拿寒湿人群来说，要是吃错了薏米，会越吃越寒，越吃越湿！

寒湿体质——熟薏米

寒湿人群通常表现为周身沉重、畏寒怕冷、手脚冰凉、腹胀、腹痛、大便不成形，舌质淡胖有齿痕，舌苔白。

由于寒湿多因脾虚所致，脾虚则主要因为饮食不当，例如常喝冷饮凉茶、长期食用偏寒性的蔬菜水果，刺激脾胃，导致阳气受损，脾的运化水湿功能受损，寒湿内生，以及外感风寒湿气侵袭导致寒湿，如夏天长期待在空调房，寒气侵袭人体。所以，对于寒湿人群来说，祛湿时要更关注脾胃健康，避免食用偏寒凉的生薏米，而是选择熟薏米。

湿热体质——生薏米

湿热多因长期吸烟、喝酒、嗜吃辛辣、煎炸、甜腻食物，吃肉多，进食蔬菜、水果偏少，以及熬夜、精神压力大、缺乏运动等所致，往往有舌苔黄厚腻、面部出油、易生痤疮、大便软黏、小便黄热、体味重、易出汗等症状。

生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以祛湿除风、清热排脓、除痹止痛，也能改善小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等症状，更适用于湿热体质。