哪些食物含维生素E多？

哪些食物含维生素E多？

维生素E是一种重要的抗氧化剂，对人体健康有着诸多益处。它不仅有助于延缓衰老，还对皮肤健康、免疫功能等方面有着积极影响。那么，哪些食物是维生素E的良好来源呢？

1. 油料种子和植物油：各类油料种子和植物油中富含纯天然的维生素E。坚果类、谷类以及绿叶蔬菜中也含有一定数量的天然维生素E。种子的胚芽中同样含有维生素E。具体来说，菜籽油、小麦胚油、玉米、芝麻、豆油、葵花籽油、花生油与棉籽油中维生素E含量丰富。

2. 动物性食品：蛋、肉、奶与鱼肝油等物质中也含有一些维生素E。虽然动物油脂中的维生素E含量通常低于植物油，但猪油板油的含量可达20毫克/100克左右，炼制后则会降至5毫克。鱼油中的维生素E含量则相对丰富。

3. 其他富含维生素E的食物：向日葵籽、坚果、猕猴桃、玉米、冷压的蔬菜油中富含维生素E。此外，卷心菜、莴苣、菜花等蔬菜中维生素E的含量也较多。

4. 常见食物来源：维生素E在蛋类、豆类与植物油中也广泛存在。例如，花生油、玉米油、豌豆、米糠油、豆油、核桃、芝麻、燕麦片等都是良好的维生素E来源。

本文原文来自妈妈网