满满智慧的黑科技种出了一串串稀奇的串番茄

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在浙江省嘉兴市南湖区湘家荡农业数字化工厂，一项创新的串番茄种植技术正在改变传统的农业生产方式。这座智能温室玻璃大棚内，一串串晶莹透亮、红绿相间的小番茄错落有致地悬挂于半空中，展现出现代农业科技的魅力。

湘家荡农业数字化工厂生产经理赵金星介绍，该工厂种植的是一种名为“爱索301”的新型番茄品种。这种品种经过2021年至2024年的实验，被证明非常适合嘉兴本地气候。与传统番茄相比，其成串率和品质提高了1.5倍至2倍，糖度、色泽和口感也更胜一筹。

这些串番茄不同于普通的小番茄，它们以串为单位生长，每串严格控制在12-14粒。这种新型番茄品种近年来在国内外市场上颇受欢迎，因其整串收获、果穗优美、造型呈鱼骨状而被称为串番茄或穗番茄。

赵金星详细介绍了串番茄的种植管理技术。工厂采用立体栽培技术，使用椰糠基质作为栽培介质，通过黑色滴箭精准输送营养。种植方式采用一株三杆技术，以增加植株密度，达到增产效果。同时，工厂实现了温、光、水、气、肥的全自动化控制，灌溉方式根据累积的辐照量进行精准调控，所有幕布、天窗、遮阳等设备均可实现自动化操作。

为了保证串番茄的品质，工厂还引入了特制的授粉雄蜂，替代传统的人工授粉。这些雄蜂体型较大，能够更高效地完成授粉工作。通过精细的管理，串番茄可以实现全年生长，每平方米产量可达25公斤至30公斤，是传统大棚番茄的1.5倍。

目前，湘家荡农业数字化工厂的串番茄已进入采摘季，每天的采摘量在1.5至1.8吨左右，高峰期可达2吨以上，预计采摘期将持续到明年6月底。这些色泽饱满、酸甜可口的串收小番茄以30元每公斤的价格进入大型商超和高端市场，展现了现代农业科技带来的经济效益。