简单易学的烤箱版烤羊排

简单易学的烤箱版烤羊排

烤羊排是一道非常受欢迎的菜品，但是很多人觉得烤羊排很难做，需要很高的烹饪技巧。其实不然，只要掌握好用料和火候，即使是初学者也能做出美味的烤羊排。下面，就让我们一起来学习一下如何用烤箱制作美味的烤羊排吧！

烤羊排的用料

• 羊排 2斤
• 葱姜 适量
• 孜然 适量
• 盐、生抽、蚝油、料酒、酱油 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粒 适量

烤羊排的做法

1. 将羊排洗净切好，放置在大盆中备用。

2. 将所有配料加入羊排中，涂抹均匀，确保每一块羊排都能均匀地裹上所有的配料。然后用保鲜膜覆盖住，放入冰箱冷藏15分钟（可根据个人口味调整腌制时间）。

3. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊排放入烤盘中，并将所有调料倒入烤盘中。

4. 将羊排放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟（具体时间根据羊排的厚度和个人口味调整）。烤制过程中，可以适当翻动羊排，确保其受热均匀。烤制完成后，取出羊排，稍微翻动一下，检查是否全部熟透，然后装盘即可食用。

烤羊排的烹饪技巧

1. 羊排在腌制时要充分入味，可以根据个人口味调整腌制时间。
2. 烤制时要根据羊排的厚度和个人口味调整烤制时间，避免烤制过度或不足。
3. 烤制过程中要适当翻动羊排，确保其受热均匀。

本文原文来自豆果美食