春天,正是孩子“猛长期”,多吃这5种食物,补钙长得快,别忽视
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春天,正是孩子“猛长期”,多吃这5种食物,补钙长得快,别忽视
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网易
1.
https://www.163.com/dy/article/JQ859PSB0542LT72.html
春天是孩子生长发育的黄金时期,研究表明春季儿童生长速度可达其他季节的2-2.5倍。在这个关键时期,科学补钙对孩子的成长发育至关重要。以下是五种富含钙质的食物,可以帮助孩子更好地吸收钙质,促进骨骼健康发育。
海带
海带是来自深海的绿色宝藏,含有大量的钙质,是构建骨骼的重要成分。对于正处于生长发育高峰期的孩子们来说,适量增加海带的摄入,可以为他们的成长之路提供坚实的钙质基础。
乳制品
乳制品是钙质吸收的黄金来源。每100ml纯牛奶约含120mg优质钙,其乳糖与酪蛋白磷酸肽能提升钙吸收率至32%。希腊酸奶经特殊工艺浓缩后,钙含量可达普通酸奶的3倍,搭配蓝莓、杏仁碎制成酸奶杯,既保留活性益生菌,又增添天然果香。
豆制品
豆制品是植物界的补钙冠军,尤其是北豆腐的钙含量达138mg/100g,用其制作的香煎豆腐汉堡,外酥里嫩富含异黄酮。黑豆浆相比黄豆浆钙含量提升25%,加入奇亚籽搅拌,形成天然布丁口感。纳豆拌饭时撒上木鱼花,发酵产生的维生素K2与钙形成完美搭档。注意石膏豆腐比卤水豆腐钙含量高30%,选购时需留意成分表。
青菜
青菜,这一看似平凡无奇的绿色蔬菜,实则蕴藏着令人惊叹的补钙力量,长久以来被众人所低估。其实,在营养学的殿堂里,青菜以超乎的钙含量甚至超越了牛奶。青菜还富含维生素K、镁等多种促进钙质吸收的微量元素,简直是打开了钙质通往骨骼的通道,使得补钙效果事半功倍。
种子类食物
种子类食物是浓缩的钙质精华。白芝麻含钙量是牛奶的8倍,将其烘焙后研磨成酱,涂抹全麦面包替代果酱。奇亚籽遇水膨胀12倍,与椰奶混合冷藏后制成布丁,每份提供177mg钙质。南瓜籽仁拌入燕麦粥,既增加松脆口感又补充镁元素。建议每日食用量控制在15-20g,避免过量摄入脂肪。
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