白酒和啤酒，哪个对身体伤害更大？看完这些研究你可能就明白了！
白酒和啤酒，哪个对身体伤害更大？看完这些研究你可能就明白了！
提到酒，很多人脑海中浮现的都是白酒与啤酒这对“冤家”。各自有各自的粉丝，常常在聚会、庆典、宴席上占据一席之地。大家都知道，酒喝多了对身体不好，这可是老生常谈的话题。
但到底是白酒伤害大，还是啤酒伤害大？不同的人可能有不同的看法。白酒的度数高，喝多了容易失控，啤酒则喝起来顺口，感觉不容易醉。那么，这两者之间谁才是“健康杀手”？这就得从一些研究入手，看看究竟哪种酒对身体的伤害更大。
白酒，大家都知道，度数通常都在40度以上，有些甚至高达60度。每一口下去，都能让人感觉火辣辣的，特别是跟朋友们“开怀畅饮”时，白酒简直就是场面王。但白酒到底对身体的伤害有多大呢？
白酒高浓度的酒精含量决定了它对肝脏的冲击力。酒精进肝脏后，必须通过肝脏的代谢酶来分解成无害的物质。
但是，高浓度的酒精一旦过量，肝脏就很难快速代谢掉这些酒精，造成酒精在体内的滞留，从而损害肝脏细胞。慢慢地，这种损伤就会导致肝炎、脂肪肝、甚至更严重的肝硬化。
不仅如此，研究还表明，长期喝白酒的人，心血管健康也会受到影响。一项研究显示，长期饮用过量的白酒会增加患心脏病的风险，特别是冠心病、心律失常等问题。而且，白酒中的一些添加剂、香料等物质，也可能成为引起过敏反应的潜在元凶。
当然，适量饮用白酒对心血管是有一定好处的，尤其是一些具有“保健作用”的白酒，如低度的黄酒、红酒等。
但是，若你是那种每次都能一口气干下去的人，白酒给你身体带来的伤害可是挺大的。
说到啤酒，很多人会觉得这玩意儿不至于太伤身体，毕竟它的度数一般在3%到5%之间，喝上一瓶也就相当于喝了一点点白酒。啤酒喝着口感爽快，不像白酒那么直接让人头晕，喝个几瓶也没什么感觉。然而，啤酒真的不伤身体吗？
很多人可能没想到，啤酒里除了有酒精，还有大量的糖分和热量。一瓶普通啤酒所含热量大约在150 - 200卡路里之间，此热量与一小块巧克力的热量相当。若过量饮用，且无运动量时，这些热量便会径直转化为脂肪，堆积于腹部。长此以往，啤酒肚就开始悄悄登场。
另外，啤酒对肝脏的伤害也不能忽视。尽管啤酒的酒精浓度低，但它的“伤害力”并不小，尤其是长期大量饮用。肝脏的代谢酶会同样分解啤酒中的酒精，而酗酒则会让肝脏超负荷运转，增加患肝病的风险。甚至有研究发现，啤酒过量摄入可能增加患肝癌的几率。
说到肠胃，啤酒也是一位“不太友好的客人”。它的二氧化碳成分可能引起胀气、胃酸反流等不适症状，长期这样下去，还可能影响胃肠健康。
白酒和啤酒之间的另一个重要区别在于它们在体内代谢的方式。白酒由于酒精浓度较高，人体需要更多的时间来代谢。而啤酒虽然酒精浓度低，但由于体积较大，喝得更多，实际上摄入的酒精总量可能比白酒还高。长期大量饮用啤酒，虽然没有白酒那么直接伤肝，但酒精的慢性影响依然不可忽视。
这里有一项数据，值得一提。根据研究，如果一个人每天都喝一瓶500毫升的啤酒，相当于他每天摄入了大约20克的纯酒精。
按照酒精对肝脏的负担计算，这样的饮用量，会让肝脏的代谢能力逐渐下降，最终可能导致脂肪肝或其他慢性疾病。而如果喝白酒，每天喝50-100毫升，酒精量则差不多，但因为浓度高，短时间内就会让身体“承受不住”，反而更容易发生肝脏和心血管的急性损伤。
从长期来看，白酒和啤酒的伤害可能差不多，主要取决于饮用的频率和量。
但要注意的是，啤酒因其低度数和高糖分特性，喝多了可能在不知不觉中就造成了“啤酒肚”和其他健康问题，而白酒则更容易让人一时过量，导致短时间内的严重影响。
提到酒精的伤害，大家可能会认为喝白酒会更容易醉，伤害更大，毕竟它度数高，直接作用于大脑，影响神经系统。但事实上，啤酒的“隐形伤害”常常被忽视。啤酒喝得多了，常常容易导致长期的代谢紊乱，尤其是在体内脂肪堆积过多的情况下。其实，这种慢性伤害是无声无息的，它不像白酒喝醉了后有明显的影响那么直观。
随着啤酒的饮用量增加，脂肪肝、肝功能下降等问题悄然发生，可能你还没有意识到。
另外，啤酒过量还会影响荷尔蒙分泌，尤其是女性。长期大量饮酒会导致体内雌激素水平的变化，进而影响月经周期，甚至增加患乳腺癌的风险。男性饮用过多啤酒则可能导致睾酮水平下降，影响性功能。
无论是白酒还是啤酒，关键的不是选择哪种酒，而是控制好量。适量饮酒能够带来一定的好处，比如促进血液循环、放松心情等。但过量饮酒的危害就不容小觑，无论是什么酒，都可能成为健康的“定时炸弹”。
白酒和啤酒的隐形伤害各有千秋，虽然两者的危害方式不同，但都不容忽视。白酒酒精浓度高，短期内对肝脏、心血管等器官造成的负担更为显著，易使人产生身体不适之感。而啤酒虽然酒精度数较低，但它含有大量糖分和热量，长期大量饮用可能导致体内脂肪堆积，增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。
这些伤害通常不像喝白酒那样直接显现，但却在不知不觉中潜伏并积累。因此，最明智的做法是控制饮酒量，偶尔小酌为宜，避免酒精对健康造成长期的负面影响。
资料参考
[1]张冕.喝酒悄无声息伤心脏[J].决策探索(上),2020,(03):89.