济源有啥好吃的美食？河南济源五大特色美食排名

济源有啥好吃的美食？河南济源五大特色美食排名

济源市位于河南省西北部，太行山南麓，与山西省毗邻。济源市历史悠久，上古时代济源是夏朝故都，夏代第六代君王少康迁都济源。那你知道济源有啥好吃的美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍河南济源五大特色美食排名，吃货们一起来了解一下吧。

一、济源羊肉汤

济源羊肉汤是济源的传统名吃，已有数百年的历史。羊肉汤选用本地山羊，肉质鲜嫩，汤味浓郁。羊肉汤的做法也十分讲究，先将羊肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、料酒等调料，大火烧开后，转小火慢炖，直到羊肉煮熟烂。羊肉汤营养丰富，有补肾壮阳、益气健脾的功效。

二、济源凉粉

济源凉粉是济源的夏季特色美食，以凉粉草为原料制作而成。凉粉草是一种野生植物，具有清热解毒、消暑利尿的功效。凉粉的做法很简单，将凉粉草洗净，捣碎，加入水，煮沸后，冷却凝固即可。凉粉口感清凉爽滑，是夏季消暑的最佳选择。

三、济源锅盔

济源锅盔是济源的传统特色小吃，以面粉为原料制作而成。锅盔的做法很简单，将面粉和水揉成面团，然后放入锅中烙熟即可。锅盔外焦里软，香气扑鼻，是济源人最喜欢的早餐之一。