健康饮食帮你远离胰腺疾病

健康饮食帮你远离胰腺疾病

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_30208134

每年春节过后，都会出现一批因暴饮暴食导致的急性胰腺炎患者，轻则住院治疗，重则危及生命。胰腺虽小，却扮演着举足轻重的角色。它分泌的胰液，如同勤劳的“工匠”，参与食物的消化和吸收。然而当引发急性胰腺炎时，那可能就是给健康拉响了“警报”。

暴饮暴食：胰腺的劫难

胰腺身兼“双重使命” —分泌消化酶帮助分解食物，分泌胰岛素调节血糖。高油、高脂、高糖的饮食和过量饮酒，会直接触发胰腺的“过载模式”。

• 消化酶“失控”：大量食物刺激胰液分泌，若胰管因胆结石、高脂血症等原因堵塞，胰酶可能“反噬”胰腺自身，引发急性胰腺炎。
• 酒精“上火浇油”：酒精不仅直接损害胰腺细胞，还会促进胰液分泌，增加胰管压力。
• “三高”人群高危：胆结石、高脂血症、糖尿病患者更易因饮食失控诱发胰腺炎。

这些信号是身体在“求救”

若出现以下症状，需高度警惕，立即就医：

• 剧烈上腹痛：持续刀割样疼痛，可向腰背部放射，蜷缩身体时稍缓解。
• 恶心呕吐：频繁呕吐且无法缓解症状，甚至吐出胆汁。
• 发热腹胀：伴随炎症反应，严重者出现发黄、呼吸困难、意识模糊。

守护胰腺“三字诀”

1. “控”饮食：每餐七分饱，避免“一顿撑伤三天”。少吃油炸、红烧、动物内脏，饮酒限量。
2. “防”基础病：胆结石患者避免油腻饮食，高血脂者控制坚果、甜点摄入，糖尿病患者定时监测血糖。
3. “动”起来：餐后散步15分钟，促进胃肠蠕动，减少脂肪堆积。

特别提醒

疲劳积累、休息紊乱可能进一步降低身体抵抗力。若出现轻微腹痛、消化不良，可尝试：

• 暂停饮食：让胰腺“休息”6~8小时，仅补充温水。
• 局部热敷：缓解轻度痉挛性疼痛。
• 及时就医：症状持续或加重，切勿迷信“偏方”，立即就诊！

本文原文来自澎湃新闻。