车厘子的营养成分与健康指标
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车厘子的营养成分与健康指标
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http://www.51yys.cn/doc_27516028.html
车厘子,又称大樱桃、含桃、荆桃、莺桃等,原产于欧洲。以下是车厘子的营养成分和相关健康指标:
升糖指数和血糖负荷
- 升糖指数GI:22
- 血糖负荷GL:2.2
- 嘌呤含量:11毫克/100克
营养成分(每100克可食部分)
营养素 | 含量 |
|---|---|
热量 | 46千卡 |
蛋白质 | 1.1克 |
脂肪 | 13克 |
碳水化合物 | 9.9克 |
不溶性膳食纤维 | 0.3克 |
钠 | 8毫克 |
维生素含量(每100克)
维生素 | 含量 |
|---|---|
维生素A | 18.0微克 |
胡萝卜素 | 210微克 |
维生素E | 2.22毫克 |
维生素B1 | 0.02毫克 |
维生素B2 | 0.02毫克 |
维生素B3 | 0.60毫克 |
维生素B5 | - |
维生素B9 | 9.90微克(叶酸) |
维生素C | 10.0毫克 |
矿物质含量(每100克)
矿物质 | 含量 |
|---|---|
钙 | 11.0毫克 |
铁 | 0.40毫克 |
锌 | 0.23毫克 |
硒 | 0.21毫克 |
镁 | 12.0毫克 |
铜 | 0.10毫克 |
钾 | 232毫克 |
磷 | 27.0毫克 |
锰 | 0.07毫克 |
车厘子不仅美味,而且营养价值丰富,适量食用对健康有益。
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