“二月二”为啥也要吃饺子 食龙耳祈丰收

“二月二”为啥也要吃饺子 食龙耳祈丰收

引用

中华网

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https://3g.china.com/act/news/10000169/20250301/48028401.html

农历二月初二，是中国传统节日“龙抬头”节。这个节日不仅承载着丰富的民俗文化，更寄托了人们对新一年平安顺意的美好期盼。

“龙抬头”节最初源自古代的游春活动，后来逐渐发展出理发、吃饺子等一系列民俗。此时正值万物复苏，是开始农耕的最佳时节。

关于理发的习俗，民间流传着“正月不理发”的说法。因此，人们选择在“二月二”这天理发，寓意着以崭新的面貌迎接未来的挑战。而吃饺子则是因为其外形酷似耳朵，这一天吃饺子被称为“食龙耳”，寄托了人们对一年风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

“二月二”在中国传统节日中出现的时间不算早，大约可以追溯到唐代。唐宋时期，这个节日主要是户外踏青和挑菜等活动，象征春天的到来。到了元明时期，北方地区将“二月二”与龙联系起来，《析津志》记载，这天人们会在井边撒石灰，引出白道直入家中。

“龙抬头”也称春耕节或春龙节，日期定在二月初二，与中国古代农耕生活及对星象气候的认识有关。古人将赤道和黄道附近的恒星划分为二十八宿，东方苍龙包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿，其中角宿代表龙头。二月初二时，角宿从东方地平线升起，象征春耕时节的到来。

为了增添节日气氛，人们将许多食物命名为与龙相关的名字，如水饺叫龙耳，春饼叫龙鳞饼，面条叫龙须面。过去北京的满族人家还会磨黄米面、炸油炸糕和做豆面卷子。此外，旧时人们还有各种禁忌，比如不动剪刀针线和不用磨，以避免伤害龙眼和龙头。

除了理发，人们还通过熏虫来驱除害虫。明代古籍记载，用面摊煎饼熏床炕可防止害虫生灾。后来人们还会撒灰在家中的不同地方，以达到辟灾和驱虫的目的。

尽管一些与耕作生活密切相关的习俗正在逐渐消失，但“二月二”依然是一个重要的时间节点，承载着人们对新一年平安顺意的美好期盼。