维生素B12“正常”水平可能无法保护大脑健康

维生素B12“正常”水平可能无法保护大脑健康

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维生素B12与大脑健康的微妙关系

我们都知道维生素B12对身体的重要性，它帮助维持神经系统的健康和红血球的形成。然而，一项最新的研究颠覆了我们对维生素B12的传统认识，即使血液中的维生素B12水平在“正常”范围内，也可能隐藏着影响神经系统健康的隐患。

维生素B12是一种必需的营养素，通常通过食用肉类、鱼类和乳制品等食物获取。它的主要作用包括预防巨幼细胞性贫血和保护神经系统的健康。然而，新的研究表明，维生素B12的水平不能单纯依靠血液测试来衡量。

研究发现，血液中所谓的“正常”维生素B12水平（通常定义为高于148 pmol/L），可能无法完全反映其在体内的生物活性形式——Holo-TC的数量。这意味着即使血液检测结果显示维生素B12水平正常，但实际能够被细胞利用的维生素B12可能不足，这可能会导致神经系统的损伤。

这一发现具有重要的健康意义。对于那些通过血液检测显示维生素B12水平正常的人来说，可能需要进一步检查Holo-TC的水平，以确保维生素B12的实际生物利用度。此外，这一发现也提醒人们，在关注维生素B12的摄入量的同时，还需要关注其生物活性形式的水平，以确保神经系统健康得到充分保护。