惊！这种脂蛋白竟能悄悄偷走你的健康
惊！这种脂蛋白竟能悄悄偷走你的健康
低密度脂蛋白（LDL）是血液中的一种脂蛋白，它在人体内发挥着重要的生理功能，但当其水平异常升高时，却可能对健康造成严重影响。本文将为您详细介绍低密度脂蛋白的来源、功能、危害以及控制方法，帮助您更好地了解这一与心血管健康密切相关的指标。
什么是低密度脂蛋白？
要解释低密度脂蛋白，不得不提到血脂。血脂指血液中的脂质，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、类固醇。它不溶于水而溶于有机物，如果把它们简单的加到血液里，流不了多久，脂肪就会分层浮在血液上。那它们怎么在机体运行呢？答案就是载脂蛋白，载脂蛋白就像计程车，带着血液中的各种脂类通往全身。
载脂蛋白从大到小，分为极低密度脂蛋白（30～80纳米）、中间密度脂蛋白（25～50纳米）、低密度脂蛋白（18～28纳米）、高密度脂蛋白（5～15纳米）。直径最大，储存脂肪越多。
低密度脂蛋白从哪里来？
主要由肝脏合成，基本不需要额外摄入。
低密度脂蛋白的日常工作
低密度脂蛋白负责将维系细胞生命的胆固醇分子运送到身体各个角落。70%～75%被肝细胞摄取，25%～30%被肾上腺皮质、睾丸、卵巢等肝外组织摄取，是人体维持良好功能的关键指标之一。在没有炎症的情况下，低密度脂蛋白带着胆固醇会自由自在地游走在血管内。
低密度脂蛋白为什么不好？
低密度脂蛋白本身并不坏，它只是变坏后才做了坏事。低密度脂蛋白从肝脏出来，完成工作，身体内每个组织都认识它，一旦它变丑了（被氧化了），全家人就不认识它了，成为让人讨厌的孩子。
在血管壁上，脂质斑块被氧化，产生炎症，巨噬细胞把它当成异物进行吞噬，时间长了，越积越多，造成了血管堵塞，引发动脉粥样硬化等心血管问题。
低密度脂蛋白为什么会被氧化？
主要原因为体内自由基太多，抗氧化能力不足。
外部原因
- 加工食品摄入过多；
- 酒精；
- 香烟；
- 环境污染。
内部原因
- 新陈代谢紊乱；
- 压力过大，精神紧张；
- 过量、过多的运动；
- 熬夜；
- 生病。
低密度脂蛋白高了怎么吃？
- 抗氧化三剑客：维生素C、维生素A、维生素E，协同作战，效果更佳。比如，胡萝卜炒着吃，更能抗氧化。
- 植物营养素：黄酮类、白藜芦醇、虾青素、多酚类、番茄红素等；
- 不要吃含反式脂肪酸的食物：奶油蛋糕、咖啡伴侣、起酥面包、冰淇淋、巧克力、薯条、薯片、蛋黄派、大部分饼干等。当配料表中出现人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、奶精、植脂末、麦淇淋、氢化脂肪、精炼植物油、代可可脂等配料时，也说明食物中含有反式脂肪酸。学会看标签，很重要。
- 合并慢病的患者一定要遵医嘱服用他汀类药物进行治疗。
低密度脂蛋白的控制指标
- 健康人群控制范围：＜2.6 mmol/L
- 高血压、糖尿病、吸烟人群控制范围：＜1.8 mmol/L
- 已诊断为动脉粥样硬化性心血管疾病：如心肌梗死、脑卒中、外周血管疾病人群控制范围：＜1.4 mmol/L
本文原文来自上海市护理学会
参考文献：
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