高血压患者食养指南：五条核心原则助您科学控压

高血压患者食养指南：五条核心原则助您科学控压

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新浪网

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https://cj.sina.com.cn/articles/view/1559734611/5cf7a95300101447o

高血压是威胁我国居民健康的主要慢性疾病之一。据统计，我国成人高血压患病人数约2.45亿，患病率呈上升趋势。不合理的膳食习惯是导致高血压的重要因素，因此，通过调整饮食来控制血压具有重要意义。本文将为您详细介绍国家卫健委发布的《成人高血压食养指南（2023版）》中的核心建议。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国成人高血压患病人数约2.45亿，成人高血压患病率为27.5%，患病率总体呈上升趋势。很多不合理的膳食习惯，如高钠、低钾、过量饮酒等，都是造成高血压的危险因素，超重、肥胖也与高血压密切相关。国家卫健委制定了《成人高血压食养指南（2023版）》，对高血压患者的日常食养提出了五条原则和建议。

一、减钠增钾，饮食清淡

1. 每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下
2. 增加新鲜蔬菜、水果和豆类等富钾食物的摄入
3. 清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物：包括油炸食品和动物内脏
4. 少吃高钠的加工红肉制品，如培根、腊肉、香肠等

二、合理膳食，科学食养

遵循合理膳食原则，丰富食物品种，合理安排一日三餐。

1. 多吃膳食纤维丰富的蔬果，深色蔬菜占总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代
2. 摄入适量的谷类、薯类，其中全谷物或杂豆占谷类的1/4～1/2
3. 适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品
4. 限制添加糖摄入
5. 减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等）

同时，应针对高血压的不同证型给予相应的饮食进行中医食养。

三、吃动平衡，健康体重

将体重维持在健康范围内。体质指数（BMI=体重kg/身高m2）在18.5～23.9kg/m2（65岁以上老年人可适当增加：20-26.9kg/m2）；男性腰围＜85cm，女性腰围＜80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者通过控制能量摄入和增加身体活动减重。

四、戒烟限酒，心理平衡

1. 不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟
2. 不饮酒，饮酒者尽量戒酒
3. 减轻精神压力，保持心理平衡
4. 规律作息，保证充足睡眠，不熬夜

五、监测血压，自我管理

定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。