乌鲁木齐11家餐厅：边吃边看的新疆风情体验
乌鲁木齐11家餐厅：边吃边看的新疆风情体验
在乌鲁木齐，有11家餐厅不仅提供美食，还上演着精彩的新疆风情演出。从哈萨克族游牧文化到维吾尔族歌舞，从传统木卡姆艺术到现代电子音乐，这些餐厅将新疆的多元文化与美食完美融合，为游客和本地人带来独特的用餐体验。
新巴扎美食街：新鲜与传统的完美结合
这家位于大巴扎步行街的餐厅，虽然开业不久，但已经人气爆棚。餐厅以哈萨克族游牧文化为主题，羊毛毡、马鞍、各色帽子等装饰细节处处体现着游牧文化的特色。每天下午6点到凌晨12点，呼麦和电子乐的结合将赛博草原的氛围烘托到极致，游客和本地食客都会随着节拍起舞。
印象新疆：宛如新疆朋友家的会客厅
进门需要脱鞋，整个空间铺满地毯，给人一种宾至如归的感觉。围绕舞池的圆弧形布局，让人感觉仿佛置身于新疆朋友的会客厅。每天晚上有7个不同类型的演出，包括印度流行音乐、维吾尔语流行音乐、维吾尔族舞蹈等。推荐观看维吾尔族舞蹈，热情好客的新疆“儿娃子”和“丫头子”会邀请台下观众共舞。
新疆羊文化餐厅：童话般的用餐体验
这家餐厅以“新疆羊文化”为主题，通体白色装饰，宛如一只只憨态可掬的小羊，给人童话般的梦幻感觉。餐厅提供十二木卡姆艺术表演、维吾尔语流行歌曲、华语热门歌曲等多种演出。菜品是新疆菜与西餐的融合，保留了最原始正宗的风味。推荐尝试羊乳冰淇淋，鲜甜滑嫩，奶香十足。
金石榴大院：国家级非遗达瓦孜表演
餐厅外观宛如一座古堡，内部舞台正对门口，设有双层跃层空间。达瓦孜表演是每晚的固定演出，表演者在不做任何保护措施的情况下，在绳索上展示各种高难度动作，令人惊叹。此外，还有蒙古族舞蹈、哈萨克族舞蹈等新疆民族歌舞表演。招牌一米烤肉选用羊后腿肉，搭配各种蔬菜，分量十足。
纳瓦餐厅：南疆特色美食与民族歌舞
餐厅位于新疆尊茂银都酒店内，外观具有浓郁的新疆风情。店内演出包括艾捷克演奏弹唱、塔吉克族舞蹈、塔塔尔族舞蹈等。推荐尝试南疆特色菜，如凉拌恰玛古，酸甜爽口，非常适合搭配肉多油多的新疆菜。现烤的烤包子和烤肉也是必点菜品。
福吧：世界级非遗木卡姆艺术演出
餐厅靠近南公园，空间色调以白色和绿色为主，是体验木卡姆艺术的绝佳选择。餐厅特地从麦盖提邀请了刀郎木卡姆传承人进行演绎，并从木卡姆剧院邀请了国家级舞蹈演员伴舞。菜品以中餐和西餐为主，鸽捞面清爽不辣，适合初次尝试新疆菜的朋友。
金色宫殿：维吾尔族歌舞与本地特色菜
这家2007年开业的老牌饭店，大厅内通体金色与黄色，宛如一座宫殿。每天有半小时的维吾尔族歌舞演出，免费对外开放。餐食主打新疆本地菜，牛肋骨烹煮得软烂入味，搭配天山雪莲辣椒丝风味更佳。抓饭有牛肉和羊肉两种，不膻不油，适合初次尝试。
般若世界美食公园：专业舞蹈团队演出
位于市中心公园内的餐厅，60%的顾客都是游客。演出以舞蹈为主，包括塔吉克族舞蹈、塔塔尔族舞蹈、哈萨克族舞蹈等，均由店内聘请的专业舞蹈演员自编自创。餐品以新疆菜和烧烤类为主，一口香拌面筋道爽滑，配菜由杏鲍菇、菜瓜等混合炒制，咸味适中。
西域轻工国际酒店：音乐节般的用餐体验
餐厅的演出以多语言流行乐、摇滚乐和爵士乐为主，每晚不间断演出三小时。餐食以中餐、西餐和新疆菜为主。特别推荐粗米粉，软糯有嚼劲，酱香味突出。宽敞的外摆空间非常适合夏天傍晚与朋友一起看演出。
中世纪古堡风餐厅：舒缓音乐与西餐的完美搭配
餐厅采用中世纪古堡风格，每个座位上方都有不同形状的镜子，营造出新奇有趣的空间感。演出以舒缓歌曲为主，适合喜欢安静氛围的朋友。餐品以西餐为主，推荐菲力牛肉丁，黄油煎过的牛肉香气四溢，混合着蒜香与肉本身的香味，汁水丰盈。
哈萨克族风情餐厅：纯正的哈萨克族美食与歌舞
餐厅采用哈萨克族游牧风格设计，毛毡挂毯、毛皮画、1:1还原的马匹标本等装饰，让人仿佛置身于哈萨克族朋友家中。日常演出是特色哈萨克族歌舞，包括经典哈萨克族乐器演奏和单双人哈萨克族舞蹈。招牌包尔萨克和奶茶几乎桌桌必点，推荐搭配食用，口感层次丰富。
坐在福吧听木卡姆时，我不由出了神，好吃的餐、好看的环境，还有足够让人沉浸其中的高品质演出……