义乌市十大特产

义乌市十大特产

义乌市位于浙江省中部，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。这里不仅以小商品市场闻名于世，更孕育了众多独具特色的传统特产。从历史悠久的金华火腿到香甜可口的义乌红糖，从营养丰富的南枣到醇香四溢的丹溪酒，每一种特产都凝聚着义乌人民的智慧和匠心。

1. 金华火腿

地理标志产品

• 产品名称：金华火腿
• 产品产地：浙江金华
• 产品特性：色、香、味、形“四绝”
• 产品简介：由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖……

2. 义乌红糖

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• 产品名称：义乌红糖
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特性：色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口
• 产品组成：含铁38.5毫克，人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分
• 产品功能：舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。

3. 义乌南枣

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• 产品名称：义乌南枣
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特性：果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰富，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁
• 产品历史：南枣“日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。

4. 义乌火腿

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• 产品名称：义乌火腿
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特性：火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，色、香、味、形“四绝”
• 产品功能：补脾开胃，健腰脚，愈漏疮,味甚香美，甲于珍馐，养老补虚
• 产品历史：成为天下佳话的义乌火腿，早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞……

5. 义乌丹溪酒

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• 产品名称：义乌丹溪酒
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特性：行气和血、帮助消化、增强免疫力、降低胆固醇、调节血脂、稳定血压
• 产品历史：义乌市南大门有一片神奇的土地，名叫赤岸。清澈的丹溪水日复一日地绕着这片土地流淌，远远的双峰山充满着生机和希望，700年来人们传颂的名医朱丹溪就出生在这片古老而神奇的土地上。

6. 金丝琥珀蜜枣

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• 产品名称：金丝琥珀蜜枣
• 产品产地：浙江金华
• 产品特性：蜜枣含糖分充足，含糖量达７０％左右，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素c含量为最高，每枚枣内含400-600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，维生素Ｄ含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品
• 产品历史：……

7. 山花梨

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• 产品名称：山花梨
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特性：义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相比，风味别具一格，一向畅销于杭州、嘉兴、温州、上海、江西、福建、广东等地。

8. 白字酒

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• 产品名称：白字酒
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特性：白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。顶陈酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料，按传统方法酿制、贮藏三年而成。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口，先后于1929年、1988年、1993年获国际西湖博览会特等奖、全国首届食品博览会银质奖、浙江省首届食品博……

9. 神仙鸡

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• 产品名称：神仙鸡
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特性：神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。

10. 义乌小商品市场

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• 产品名称：义乌小商品市场
• 产品产地：浙江义乌
• 产品特点：规模优势，商品优势，网络优势
• 产品作用：营造了公平竞争、守法经营、秩序井然的经商环境
• 产品简介：现在义乌的小商品闻名海内外，从针头儿线脑儿、鞋带儿、纽扣儿、拉锁儿、牙签儿到精致的礼品、精美的饰物；从鞋袜、围巾、帽子、服装到毛纺织……