越南VietGAP种植榴莲的完整流程指南

越南VietGAP种植榴莲的完整流程指南

VietGAP种植榴莲的程序在越南受到许多农民的关注。作为一种在国内外市场上非常受欢迎的水果，如果采用正确的种植和护理方法，榴莲将带来巨大的经济效益。

种植重点区域

在越南，以前榴莲只在一些地区种植，种植面积较小，主要为了满足本地市场的需求。然而，近年来，随着榴莲消费量的增加和价格上涨，种植面积迅速扩大。主要种植区域包括：

• 西南地区：前江省、槟椥省、永隆省、朔庄省、芹苴市、后江省
• 东南部地区：同奈省、平福省、西宁省
• 高原地区：得乐省、得农省、林同省、嘉莱省和崑篙省
• 南中部沿海地区：庆和省、福安省、宁顺省、平顺省
• 中部沿海地区：承天 – 顺化省、广南省、广义省、广平省和岘港市

种榴莲的重点种植区

为什么应该按照VietGAP标准种植榴莲？

VietGAP栽培程序为生产者、企业和消费者带来许多好处。根据VietGAP标准种植榴莲有助于提高产量和果实质量。完全应用VietGAP栽培程序种植榴莲有助于减少病虫害、避免植株虚弱和花朵质量差。按照VietGAP栽培榴莲有助于优化灌溉、护理、施肥等工作，节约成本和时间。在树木护理和花卉护理方面的细致关注将为果实产量带来显著提高。榴莲果肉更厚更甜。

采用VietGAP栽培程序提高产品质量，促进榴莲更好地进入超市、商业中心等市场。此外，按照VietGAP标准生产榴莲有助于生产基地和企业转正式出口榴莲。提供种植区号是产品正式出口至中国等一些其他国家的基本要求。

越南标准种植榴莲流程

VietGAP是在越南种植、畜牧、水产品的农业生产中良好农业操作规范。VietGAP包括原则、程序、规程，旨在指导个人和生产单位进行安全生产、收获和初加工，提高产品质量。除气候外，生产流程是决定榴莲果品质和价值的重要因素。应用VietGAP标准是提升越南农产品整体质量和榴莲特别质量的一步。

选择生产区域

• 生态要求

• 温度：榴莲是热带果树，可以在24-30℃的温度下生长。低于13℃可能导致叶子掉落，生长缓慢。持续在这种温度下，植株将死去。

• 水分和降雨：榴莲树是一种不耐盐水的植物。植物只能容忍盐浓度低于1‰的水。榴莲可以在年降雨量为1600-4000毫米之间的地方生长。但最佳的降雨量为2000毫米/年。一年中，榴莲需要至少2个月不下雨才能有利于顺利开花。

• 光线：树木在幼小时需要遮荫并减少光照量30-40%。成长后，树木会相互为对方遮荫，并需要足够的光线来生长。

• 风量：适合轻风，不耐强风或暴风。应避免在强风、干燥炎热的地方种植榴莲。

• 种植区和土壤

• 选择生产地区要保证土地条件和气候适宜，让榴莲树生长茂盛、发育良好。榴莲是热带水果树，不能耐寒，因此只适合种植在低海拔地区，如湄公河三角洲地区直至海拔1000米左右。

• 种植土壤：榴莲可以在多种不同类型的土壤中生长和发育。榴莲的种植土壤需要有适当的耕作层深度，不要过多泥土，具有良好的排水性，不会积水。土壤的pH值适宜在5到6.5之间。

• 注意：榴莲树耐盐耐旱差。

生产区域对榴莲的质量有很大影响。

种植园设计

在像湄公河三角洲地区这样的低洼地区：挖渠提高作物栽种层厚。扩大贮水面积灌溉植物，排水并在需要时提供水源。通常渠道宽1.5-2米，深1-1.2米；层宽5-6米单行，7-8米双行。

对于高地区如东南部和西原：选择有溪水或地下水源的地点，以在晴季灌溉植物。形成高低接触的地形，直径从70-80厘米，高30-40厘米，用于垫土。种植坑应提前准备2到4周。

堤坝和沟渠：根据每个区域的大小有一个或多个沟渠。这是水的排放管道。沟渠应设在堤坝旁，面对主要水源以快速取水和排水。同时，应设两个进出水口，使渠道中的水流畅通。

种植护风树：如果种植园面积较大，可将其分成小块并选择高度合适、难倒、木质坚固的树木种植在种植园周围、分块道路周围以防风。不要选择那些会成为凤梨受害的虫害主要宿主的树木。

栽植密度和间距：在低地区，栽植间距为6×6米至8×8米，但在高地区可为10×10米。根据土地条件，间距可以稠密或疏松。当选择高密度种植时，需要采用剪矮技术、修剪树冠和其他适当方法以确保树园通风。

种植幼苗

目前越南种植的榴莲树品种包括：DONA（Montong）、Ri6、黄米乳小籽。这些是高产高品质的榴莲树种。那么，为了取得最佳效益，如何选择榴莲树品种呢：

• 繁育：不可以用种子种植榴梿。建议从认可的母树和母园中进行无性繁殖（嫁接或插枝法）来种植榴梿。
• 优质种植幼苗标准：
• 嫁接部位必须是直的，嫁接部位直径为1-1.5厘米。根系茂盛。
• 茎、叶、枝：茎直立坚固，从3个一级分支以上。顶端叶应成熟，颜色深绿且具有种质特征的形态和大小。育种植株高度（从播种体表面到茎梢顶端）至少80厘米。
• 品种纯度和苗龄：生产植株必须与标签上注明的品种名称相符。种苗必须健康生长，没有主要病虫害，如霜霉病、疫霉病、粉虱等。

种植榴莲的VietGAP标准

种植符合VietGAP标准的榴莲会生产出符合质量标准的产品。这将提高榴莲的价值，拓展竞争机会和出口。

根据VietGAP标准种植榴莲树技术

• 准备种植土壤
  在秧上进行模揉，模土可能有摊模尺寸：0.7-0.8米，底模：1-1.2米，模高度：≥0.5米（每年根据树冠模广宽）。模揉材料按1/4部分粪肥发酵再加上3/4部分肥沃土。
  对于高地区（东南部和西原），榴莲树是植植地平面。但是，土壤必须在树根周围划沟以方便灌溉排水。在种植前15-20天准备模型。
  在种植前，要在已揉模的施坑中掘取尺寸为0.3×0.3×0.3米的坑，将挖掘的土壤与50-100克的NPK肥料（20-20-15或15-15-15等）混合，并根据建议使用杀菌剂以保护根系。

• 种榴莲树的方法
  去除种植物的底部材料，将植物植入种植洞并填充到与植物苗顶平齐的地方。注意不要填土超过植物苗的表面，避免对植物造成伤害。
  用支杆支撑植物，防止倾斜并为植物提供遮荫，但不要遮挡超过50%的阳光进入植物。

• 种植季节
  根据具体条件来决定不同的播种时间。但通常榴莲树在雨季初种植，以减少对园地灌溉的成本。

榴莲树护理技术

• 管理肥料和化学添加剂
  肥料和添加剂必须在越南获得许可才能流通。如果使用畜禽粪便作为肥料，则必须堆肥并按规定控制重金属含量。
  应根据榴莲树的需求使用肥料。
  肥料和添加剂必须保持在包装中。更换包装或其他容器时，必须清楚地注明并提供完整的信息，如原包装上所示。
  一些肥料和添加剂，如硝酸铵、硝酸钾、生石灰，必须储存以避免火灾、爆炸和升高温度的风险。

• 施肥和添加化学品技术
  从种植到开花结果的基础施肥阶段时使用以下类型的肥料：

• 有机肥：每棵树每年施用10-30公斤腐熟堆肥（或3-5公斤有机微生物肥）一次，每年一次。第一年和第二年的腐熟堆肥用量约为10-20公斤/棵，到第四年为25-30公斤/棵。

• 无机肥：在这个阶段，可以使用单质肥料（尿素、磷、钾）或NPK肥料来施肥植物。

• 石灰：雨季初期每棵5-1公斤。如果土壤pH>6.5，则无需再施石灰。

• 对于5-6岁的榴莲树-在经营阶段，NPK肥料的用量每年逐渐增加20-30％。
  树木长出第一批新叶后才施肥。肥料分次少量施用，第一年应每年施肥6-9次。肥料可以与水混合或轻轻松土周围的根部施肥和浇水。
  营业时间:

• 有机肥：建议在采摘后每棵植株施用20-30公斤的发酵肥料（鸡粪），或每次用4公斤的有机肥处理土壤在采摘后的时间点。适用于开花和结果期。

• 无机肥：可以使用单一肥料或专门适用于果树营养需求的肥料，以满足开花、结果、果实生长和收获前的各个阶段的需求。
  当树木5-6岁时，其树冠直径通常为6-7米及以上，正常生长的树木可施用900克氮 – 700克P2O5 – 950克K2O。

榴莲根据VietGAP标准种植和管理。

• 水灌技术
  树苗阶段需要浇水以降低树木死亡率，促进植物生长。开花阶段需要每隔几天浇水以确保花粉健康。果实成熟后，逐渐增加水量以帮助果实生长，然后恢复正常的水量。
  保持树根湿润并进行间作种植以保护植物。

• 修剪技术，塑造树冠
  从接穗的根部修剪生长的枝干，修剪矮生的、直立生长的枝干，只留下一根直立生长、带有水平生长的分枝，朝各个方向生长。
  收获后，每两个月修剪一次，修剪过高的、弱的、多病的、因结果实而力竭的枝干，交错生长、密集生长、相邻两株之间生长的枝干。

• 其他护理步骤
  修剪花朵，修剪果实：榴莲树通常会开多次花，只需要保留并修剪一次的花朵，修剪掉其他时段的花朵。如果果实生长过密，或者在发育期间发育不正常、形状不典型的果实，应当进行修剪。

榴莲是一种具有高价值的水果。榴莲出口产量日益增长显著。这进一步显示了越南GAP榴莲种植流程的重要性。GAP有助于优化榴莲种植、护理和加工流程，生产高质量产品，进入超市、商业中心并进军国际市场。因此，生产基地和企业应致力于推广榴莲种植模式，进一步提升榴莲果实的价值。

本文原文来自Qcert.vn