脾胃不好的人，晚餐坚持吃八道菜，养出好脾胃，吃出健康好体质

脾胃不好的人，晚餐坚持吃八道菜，养出好脾胃，吃出健康好体质

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脾胃不好的人，不仅会影响胃口，没有食欲吃饭，也会影响身体健康。脾胃不好，则体内的水湿运化不出去，如果这时候还吃一些难消化的食物，会加重脾胃负担，脾胃的消化和吸收功能会变得更差，所以脾胃不好的人，要少食多餐，尽量吃易消化的食物，少吃油腻、辛辣刺激的食物，保护脾胃。建议脾胃不好的人，晚餐坚持吃这八道菜，容易消化，减少脾胃负担，养出好脾胃，吃出健康好体质，健康过好每一天。

一、白菜煎蛋豆腐汤

准备食材: 白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子。

做法步骤:

1. 白菜清洗干净，沥干水分切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2. 起锅烧油，油热后倒入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块，然后放入适量开水煮开。
3. 水开后，放入嫩豆腐煮三分钟，煮至汤水奶白后，放入白菜煮熟。
4. 最后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

二、西兰花炒肉

准备食材: 西兰花，瘦肉，姜丝，蒜末。

做法步骤:

1. 西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净。瘦肉清洗干净，沥干水分切成薄片。
2. 起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3. 起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后放入姜丝、蒜末和料酒炒出香味，然后放入酱油、老抽翻炒均匀上色。
4. 接着放入西兰花翻炒均匀，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

三、油菜炒肉

准备食材: 油菜，瘦肉，蒜片。

做法步骤:

1. 瘦肉清洗干净，切成薄片。油菜清洗干净，沥干水分备用。
2. 起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒，炒至变色后盛出来备用。
3. 再次起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入油菜翻炒一会儿，炒软后倒入瘦肉翻炒均匀。
4. 加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

四、荷兰豆木耳炒山药

准备食材: 荷兰豆，黑木耳，山药，胡萝卜，蒜末。

做法步骤:

1. 荷兰豆撕掉老的经络，黑木耳泡发，都清洗干净。山药和胡萝卜削掉外皮，洗净后斜切成片。
2. 起锅烧水，水开后放入蔬菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3. 起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入蔬菜翻炒均匀，炒熟后加入食盐和生抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

五、芦笋炒口蘑

准备食材: 口蘑，芦笋，蒜末。

做法步骤:

1. 芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段。口蘑清洗干净，沥干水分切成薄片。
2. 起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3. 起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入口蘑翻炒一会儿，炒软后放入芦笋翻炒均匀。
4. 食材炒熟后，放入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

六、豌豆尖山药肉片汤

准备食材: 瘦肉，豌豆尖，山药，姜片，葱花。

做法步骤:

1. 瘦肉清洗干净切成薄片，豌豆尖清洗干净，山药去皮洗净后斜切成片。
2. 起锅烧油，油热后放入葱花和姜片炒出香味，再放入山药翻炒一会儿，然后放入清水煮三分钟煮熟。
3. 山药煮熟后，放入肉片煮两分钟，煮熟后放入豌豆尖，加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

七、番茄蒸肉片

准备食材: 番茄，瘦肉，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1. 瘦肉清洗干净切成薄片，放入蒜末、葱花、姜末、食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2. 番茄削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸十五分钟。
3. 番茄瘦肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

八、菠菜炒鸡蛋

准备食材: 菠菜，鸡蛋，蒜末，酱汁。

做法步骤:

1. 酱汁:碗中放入黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
2. 菠菜放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3. 起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至断生，沥干水分备用。
4. 起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
5. 再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入菠菜和鸡蛋，加入酱汁翻炒均匀，煮至浓稠即可出锅装盘开吃。

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