鼎泰丰将陆续关闭14家门店，台资餐饮在大陆为何“不香了”？

鼎泰丰将陆续关闭14家门店，台资餐饮在大陆为何“不香了”？

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温馨提示：本文约695字，烧脑时间5分钟，筷玩思维记者李春婷发于北京。

8月26日，鼎泰丰发布公告称，北京“鼎泰丰”品牌期限届满后将结束营业。

公告称，由于北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照20年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见，公司决定于2024年10月31日前陆续结束以下14家门店的营业：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店和天津恒隆店、万象城店以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店和西安SKP店、厦门磐基店。

值得注意的是，鼎泰丰在中国大陆地区的门店并不会全部关闭。“鼎泰丰”品牌的大陆地区运营方分别为北京恒泰丰和上海广成餐饮管理有限公司，此次涉及的是北京恒泰丰的20年经营期限到期，不涉及上海广成餐饮管理有限公司。

对于董事会就北京恒泰丰续展未达成一致的原因，北京恒泰丰相关人士透露，或与餐饮行业竞争加剧、经营效益面临挑战有关。

据筷玩思维(www.kwthink.cn)了解，今年1月至7月，鼎泰丰华北14家分店初估亏损达到4480万元人民币，究其原因在于创新不足、品牌老化、大环境背景下的消费降级、商务社交/宴请需求萎缩等。

鼎泰丰被看成是台湾餐饮品牌在中国内地市场衰落的一个缩影，类似的台资餐饮在大陆“不香了”的案例还有很多。

初代网红奶茶品牌“一点点”近三年闭店千家；CoCo都可去年闭店550家，加盟费从150万元降至30万元起；2021至2023年，呷哺呷哺总计亏损超8亿元，闭店427家，今年上半年闭店64家；烘焙品牌“85度C”大陆营收占比从72%下滑至51%左右；厝内小眷村、摩斯汉堡也面临即将全面退出大陆市场……